◎ 老 猫

苏东坡养生歪经

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很多人推崇大吃客兼大文豪苏东坡的养生之道，那就看看他是怎么养生的。

在《东坡志林》里，苏东坡记下了不少养生“经验”，有的还很有道理，例如“已饥方食，未饱先止，散步逍遥，务令腹空”，说的是饿了再吃饭，别吃太饱，饭后散步，溜达到肚子空了就行。之后呢，回屋里静坐或静卧，心里默念：我管着自己像商鞅行法，像孙武行令——事在必行，有犯无恕……

苏东坡还给朋友写过一个养生方子，据说是从战国流传下来的，且“吾服之有效”。这个方子是什么呢？四味药：一是无事以当贵——没什么事是重要的；二是早寝以当富——早睡就是财富；三是安步以当车；四是晚食以当肉。关于第四条他还特别做了说明：饿了的时候吃饭，就算是吃素菜，也感觉比八珍味美；不饿的时候吃饭，就算鸡啊肉啊摆在面前也没什么食欲。安步舒服，晚食为美，因为车与肉都在心中。

联想到苏东坡曾经穷得断过粮，他喜欢这种“药方”也就不足为奇了。

至于喝茶，苏东坡也能讲出道理来。例如，苏东坡认为喝茶虽然能除烦去腻，但多了也会消阳助阴，引起脾胃受伤，得不偿失。解决的办法是：吃完饭后用浓茶漱口，既能脱去齿间残渣，又不伤身体。

苏东坡号称居士，信佛，对道教也不反感。他知道养生要禁欲，还杂七杂八地写了不少“养生之道”。可惜的是，靠谱的还真不多。他老说禁欲指的是男女之事，其实对他来说，难就难在口腹之欲上。节食、辟谷等他都试过，坚持不懈的决心也下过，但一遇到美食便不能克制，能克制住的时候也就是穷困的时候。真要克制住了，他就不是苏东坡了。

苏东坡只活了六十多岁，从年龄上讲，他的养生是不成功的。（摘自《历史就是请客吃饭》北京理工大学出版社图/赵胜琛）