鱼子酱

你的巴黎梦，是想去香榭丽舍大街，还是想在充满琳琅满目的甜点橱窗前呢？五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。法式甜点是甜点界的柏拉图，它用高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，孕育了自己无可替代的地位。

味觉的记忆总是非常深刻，或许女孩们会对某一家甜品店铺记忆犹新，每想到一股清幽甜腻的感觉铺满味蕾，都是幸福甜蜜的体会。试想一下，在一个清新的午后，伴着温暖的冬日阳光，给疲劳的自己一份简单的甜品，生活充满乐趣。

“贝壳”带你追忆似水年华

玛德琳蛋糕又叫贝壳蛋糕，它小巧精致像贝壳，金黄色的蛋糕身，吃起来松软清香。它是法国风味文艺范儿最浓的小甜点，因为将它推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，是法国大文豪普鲁斯特。据说，普鲁斯特吃贝壳蛋糕时，突然感到醍醐灌顶，文思之门从此打开，他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，也将贝壳蛋糕推上历史舞台。

玛德琳蛋糕的诞生有不同的传说。

相传18世纪中期，当时的波兰国王在他统治下的法国西部洛林地区举行晚会，糕点师因与厨师长大吵一架拂袖而 去，餐后的甜点没人做了。这时，厨师长听说在现场帮忙的女佣人玛德琳擅长做蛋糕，便让她担当重任。玛德琳烤出的金黄色蛋糕味道极好，从此贝壳蛋糕有了好听的名字——玛德琳。对甜点玛德琳大加赞赏的波兰国王，向嫁给路易十五的女儿也送去了这种蛋糕，玛德琳蛋糕从此传遍整个巴黎。……