张　燕，敖日格乐*，王纯洁，姜 晶，赵称赫，吴宏军

(1.内蒙古农业大学动物科学学院，内蒙古呼和浩特 010018；2.内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古呼和浩特 010018；3.内蒙古呼伦贝尔市海拉尔谢尔塔拉牧场，内蒙古海拉尔 021012)



冷应激对荷斯坦奶牛与三河牛的维持行为和抗氧化性能的影响

张燕1，敖日格乐1*，王纯洁2*，姜 晶1，赵称赫1，吴宏军3

(1.内蒙古农业大学动物科学学院，内蒙古呼和浩特 010018；2.内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古呼和浩特 010018；3.内蒙古呼伦贝尔市海拉尔谢尔塔拉牧场，内蒙古海拉尔 021012)

摘要：研究冷应激条件下荷斯坦奶牛和三河牛的维持行为和抗氧化性能的变化规律，为奶牛选育和冬季饲养管理提供参考。选取第2胎的荷斯坦奶牛和三河牛各12头，随机分为4个处理组：分别对舍内(7℃～12℃)和舍外(-30℃～-16 ℃)荷斯坦奶牛和三河牛进行为期6 d的行为观察和记录，在第7 天早晨各组奶牛空腹进行尾部静脉采血测定抗氧化指标。结果表明，舍外冷应激环境条件下，荷斯坦奶牛和三河牛的卧息时间、反刍时间、排尿次数和排便次数显著性增加(P<0.05)，站立/游走时间和呼吸频率显著性降低(P<0.05)；同时血清T-SOD和CuZn-SOD的活力显著降低(P<0.05)，MDA含量显著增多(P<0.05)；另外,奶牛品种之间的维持行为和抗氧化性能无显著差异(P>0.05)，但总体趋势是荷斯坦奶牛各项测定指标变化略大于三河牛。结果显示，冷应激能够显著改变荷斯坦奶牛与三河牛的躺卧息、反刍和站立/游走等维持行为和抗氧化性能，而三河牛比荷斯坦奶牛更能适应高寒天气。

关键词：冷应激；荷斯坦奶牛；三河牛；维持行为；抗氧化性能

近年来，冷应激所带来的问题和危害广泛受到人们的重视和关注。有报道称……