本刊讯 前不久，北京市东城区食品药品监督管理局为该区每个设有食堂的中小学校免费发放了一套食品安全快速检测设备，包括：农药残留检测卡，甲醛、亚硝酸盐等11种快检试剂盒。学校食堂管理员经过专业培训，能利用快检设备为每天购进的食材把第一道关，全区113家中小学5万多名师生将因此受惠。

此次为学校食堂配置快检试剂盒，是东城区食药监管局依托技术优势，创新食品安全科学监管理念，将日常监督和快检快筛有机结合的重要举措。此举是全市首创，填补了学校食堂快检能力的空白，体现了预防为主、风险防范的理念，也进一步节省了执法人力、物力与时间成本，提升了监管效能。