●王莹/本刊记者

在家浏览网页，挑选自己喜欢的商品。在互联网上下单。再由专门的派送人员，将客户所选购商品送到家，轻松、快捷、高效。在20世纪80年代，如果有人和您谈起这样的想法，您可能会觉得那不是天方夜谭，就是在说笑，是根本不可能实现的事情。但是在1998年中国的第一笔网上交易成功，网络购物渐渐地走入百姓生活。如今网络购物、缴纳水电费、报名费、手机充值、扫码消费，再平常不过了。一网在手，即可知晓天下之事。

如果现在有人告诉您，只需一个按钮，就可以得到想要的食物，还能把食物中的营养提炼出来，根据自己所需，按照自己的口味、营养成分设置，只需简单操作，即可享受美食，那也不是在开玩笑，是事实。包括食物的外形、口味，都可以根据自己的需求自由设定。现如今一台3D食品打印机，这些需求完全可以解决。它也会像网络购物一样逐渐走进千家万户，成为厨房的好帮手。

电影《十二生肖》里中国宝兽鼠首，利用3D技术，很快打印出1∶1的仿品,电影中的神奇技术现在已经走入人们的日常生活。据有关报道显示，2011年，英国研究人员开发出了世界上第一台3D巧克力打印机，食物3D打印技术正式走入人们的视野。记者随后采访了国内出售3D食品打印机的厂家，商家对记者讲，现在国内的产品有进口和国产两种，价格从5000元只能打印普通巧克力的国产机器到5万元以上可以依据个人需求打印煎饼、糖果等简单食物的进口设备。他向记者进一步解释道：“3D食品打印机的原理基本和咱们的3D打印机相似，就如同我们的3D打印机中，装有不同颜色的墨盒一般，食物打印机内设了几个类似胶囊的装置，将不同的食材搅拌成泥状后装入容器内。……