○江西中医药大学教授主任中医师 黄存垣

排毒与健康

○江西中医药大学教授主任中医师 黄存垣

人体的生命活动是一个不断新陈代谢、吐故纳新的过程。在这个过程中，人体不断地从外界摄取空气、水及其他物质，通过在体内的运转、吸收、代谢，产生对人体有用的精微营养物质并将代谢废物排出体外。如此周而复始，维持着人体的生命与健康。但生命为何有长有短？为此我们要研究生命科学与健康长寿的关系。笔者试以“排毒与健康”为题，从以下几方面进行简单的阐述。

一、什么是垃圾毒素

人体垃圾毒素是指人从外界摄取食物、空气、水和其他物质之后，在新陈代谢过程中产生各种废物滞留在体内形成的毒素。这些毒素会导致人体慢性中毒，形成许多疾病。体内的垃圾分布在哪里呢？其实，人体的所有器官如肠道、尿道、血液、淋巴、关节、皮肤乃至每一个细胞都存在不同的垃圾。如肠道积存的粪便有1～3公斤；肝脏中有腐败的胆汁、胆固醇形成的丝片状物0.5～1公斤，还有胆红素结石及其他结石；尿道及肾脏中存在草酸钙、结石等矿物质；肺脏及呼吸道中存在大量的粉尘、痰液、细菌分泌物等。呼吸、饮水、进食，新陈代谢的毒素残存在体内各器官，这些毒素如果通过有效措施清理可排出3～5公斤甚至更多，排出毒素后机体会恢复健康，充满活力。

二、体内垃圾毒素是怎样形成的

（一）营养过剩。人体过多摄取高脂肪、高糖、高热量、高胆固醇食品，植物性蔬果摄入过少，放纵食欲，会导致消化不良，最终营养过剩，垃圾毒素积聚增多。

（二）垃圾食品。垃圾食品是指天然食品经过精细加工或高温加工，90%的营养已经遭到破坏的食品，如腌腊食品及市场上常见的油炸食品、烧烤食品、霉变食品等。这些食品均有较强的致癌作用。

（三）重摄取，轻排泄。有些人只重视摄入，不重视吸收，更不重视排泄，违背了消化吸收与排泄的平衡规律。这是垃圾毒素积滞的主要原因。

（四）饮水中的铝和积垢。日常生活中，壶、瓶等水具未常清理，久用后产生的水垢会引起消化异常及神经、泌尿、造血系统病变使人早衰。铝制的锅、铲、勺及含氢氧化铝的西药，均可导致摄入过多的铝。这不仅会促使人体早衰，还会使人更易患阿尔茨海默症。

（五）烟酒过度。香烟中的尼古丁、焦油、苯并芘及有害金属，酿酒原料中的农药残留、霉菌毒素等，人体若长期摄入这些物质，健康将受到严重影响。

（六）环境污染。空气中的烟尘、悬浮颗粒，水中的氯、金属、某些无机盐及蔬菜水果中的农药残留、某些食品添加剂及重金属等，均对人体有害。

（七）不良生活方式。饮水过少、饮食不当，加之活动过少，导致尿少、汗少和经常便秘；短浅呼吸导致呼出废气减少等。这些不良生活方式均会导致垃圾毒素积存于体内。

三、垃圾毒素对人体的危害及应对措施

垃圾毒素是人类健康长寿最大的敌人，它会导致新陈代谢受到破坏。大量的腐败物质经血液、淋巴流经全身各处。人患肿瘤、心脑血管病、骨质疏松、皮肤病、关节病、内分泌代谢性疾病及过敏反应性疾病，均与这些滞留的垃圾毒素有密切关系。处理不当的话，这些毒素会使人过早衰老，严重者会危及生命。具体应对措施如下：

1.保持大便通畅，清除肠毒。《抱朴子》中说：“若要长生，肠中常清。若要不死，肠中无滓。”保持大便通畅要做好以下几点：①积极参与运动；②饮食要多粗少精、多素少荤；③按摩腹部，促进肠蠕动；④针灸辨治；⑤食疗，如豆类、薯类、瓜类、辣椒、大蒜，中药大黄、黄精等均有促肠蠕动、通气排泄、畅通大便之功效；⑥民间单验方：a.生豆油1小杯，开水冲服；b.大黄9克，枳实5克，每天一剂，用水煎服；⑦灌肠疗法。

2.喝凉开水，通小便清尿毒。古人云：“若要长生，尿道长清。”每天清晨饮用一杯20℃左右的新鲜凉开水，并逐渐增加杯数，几年之后，可产生神奇的效果。喝水原则上每天8杯，每杯500毫升。

3.深呼吸清除肺毒。每天到室外空气清新之地做深呼吸运动，保持肺部的清洁，提高肺活量。

4.洗澡发汗助排毒。洗澡亦是排毒的重要途径。洗澡不仅能清洁皮肤毛孔，还能扩张毛细血管、促进血液循环、保持皮毛孔排毒通道的畅通。排毒通道畅通，细胞代谢产物就能及时排出体外。

5.刮擦皮肤助排毒。以便秘为例：①刮痧：足三里、上巨虚、天枢、外陵；②拔罐：气海、大横、大肠腧、足三里。

6.科学择食，素食为主。①少食动物血，如鸡、鸭、鹅、猪血等；②粗粮：常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等，有助于大便通畅，使体内毒素不会久滞胃肠；③水果：选食柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、苹果、番茄等；④绿茶：常饮绿茶，可加速小便排毒，防癌并降血脂，吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害；⑤菌类食物：蘑菇和黑木耳有较强的解毒功能；⑥葡萄酒：有益心脏，可利尿排毒，预防酸中毒，有利于治疗痛风；⑦海带和紫菜：具有净化血液的作用，常吃能降低癌症发生率；⑧豆类：能帮助体内进行多种毒物的排泄，促进机体新陈代谢，清除血中毒物，净化血液，预防阿尔茨海默症；⑨生姜具有多种重要排毒功能：a.活血化瘀；b.防止胆固醇过多形成结石；c.杀灭细菌；d.常吃有助于使老年斑推迟发生或逐渐消除。

7.加强锻炼，可增强免疫功能。①使肌肉变结实，助肠蠕动，清除代谢废物；②促进血液循环；③增强心肺功能；④促进淋巴循环，提高新陈代谢速度；⑤增强体质，使各机能保持最佳状态。