张　亮，杨在宾，杨维仁，姜淑贞，张桂国，梁　明山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018



不同料型和粉碎粒度对肉鸡生产性能、屠宰性能和消化道发育的影响

张亮，杨在宾*，杨维仁，姜淑贞，张桂国，梁明
山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018

摘要：选择健康1日龄AA肉仔鸡雏鸡576只，随机分成8个处理，每个处理6个重复，每个重复12只鸡。研究制粒和粉碎粒度对肉鸡生产性能、屠宰性能和消化道发育的影响。结果表明：与粉状饲料相比，颗粒饲料能够显著提高肉鸡的ADFI和ADG（P＜0.05），显著降低F/G（P＜0.05），改善肉鸡的生产性能；肉鸡饲喂粉料，不同粒度对ADFI，ADG和F/G有差异（P＜0.05），而饲喂不同粉碎粒度制成颗粒饲料，不影响肉鸡的ADFI、ADG和F/G（P＞0.05）。在粉料和颗粒饲料采食量一致的情况下，颗粒饲料能显著提高日增重，降低料重比。饲喂粉料和颗粒饲料的肉鸡达到同样出栏体重，饲养周期至少增加2周以上。与粉料相比，颗粒饲料显著提高了42日龄时肉鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率（P＜0.05）。无论是粉料还是颗粒饲料，饲料原料粉碎粒度（378、430、516、590 μm）均没有影响肉鸡各种屠宰性能指标（P＞0.05）；饲喂粉状饲料的肉鸡，腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、小肠和盲肠的相对重量和十二指肠、空肠、回肠、小肠和盲肠的相对长度均显著大于颗粒饲料组（P＜0.05）。饲喂粉料肉鸡的肌胃相对体重随粉碎粒度的变大而呈线性增大（P＜0.05）。肉鸡饲喂颗粒饲料能够提高肉鸡生长和产肉性能。饲喂粉料达到同样生产成绩需要延长饲养周期至少2周。……