王 青，张伟涛，徐彦召，刘保国，张慧辉，胡建和*

(1.石河子大学 动物科技学院，新疆 石河子 832003； 2.河南科技学院 动物科学学院，河南 新乡 453003)

抗菌肽的活性机制及其在养殖业中的应用研究进展

王 青1,2，张伟涛2，徐彦召2，刘保国2，张慧辉2，胡建和2*

(1.石河子大学 动物科技学院，新疆 石河子 832003； 2.河南科技学院 动物科学学院，河南 新乡 453003)

抗菌肽是一类生物体内产生的具有多种生物活性的小分子多肽，具有广谱的抑制细菌、真菌、病毒、寄生虫甚至肿瘤细胞、癌细胞的生物学活性。因其具有良好的抗菌活性和独特的杀菌机制，在养殖业中的应用越来越广泛。综述了天然抗菌肽的活性机制及其在畜(猪)、禽、反刍动物和水产养殖业中的应用进展，旨在为抗菌肽的功能开发及推广应用提供参考。

抗菌肽; 活性机制; 养殖业

抗菌肽(antibacterial peptides，ABPs)，又称抗微生物肽(antimicrobial peptides，AMPs)，是机体抵抗外来微生物入侵而产生的一类具有抗菌活性的碱性多肽物质，是机体先天免疫的重要组成部分。在自然界中，ABPs广泛存在于细菌、植物、病毒、动物体包括人体内。自20世纪80年代开始进入人们的视线，而今抗菌肽已成为研究的热点。抗生素曾被公认为是20世纪最卓越的医学发明，但近年来由于传统抗生素的滥用，药物残留和细菌耐药性以及超级细菌的出现等问题日渐严重，其副作用也越发突出，严重威胁了人类健康及世界范围内养殖业的发展，新

型抗菌药物的研发显得尤为迫切。因此，在当前研究中，开发新型、高效、安全的抗菌肽类药物，对缓解抗生素过度使用带来的种种困境具有非常重大的意义。……