杜军志，张会梅，司立征，李省印

（西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌 712100）

陕西省的阎良、大荔、蒲城等地种植甜瓜历史较久，年栽培面积800 hm2以上，而且种植面积逐年增加。为克服生产上白皮白肉类厚皮甜瓜存在的果腔容易发酵、货架期短等缺点，西北农林科技大学园艺学院选育出早熟、高品质、高产、耐贮运型白皮白肉甜瓜新品种‘西农早蜜1号’，2012年通过陕西省农作物品种审定委员会登记（登记号2012001）。该品种植株长势强，抗病、抗逆性强，雌花数多，极易坐果，果实发育25～26 d，果实近圆形，转白快，上市早，果面白而细腻美观，果肉厚，中心可溶性固形物含量17%～18%，品质优，口感脆甜，耐贮耐运；单果质量 600～800 g，平均 667 m2产量 4 500 kg以上。现将‘西农早蜜1号’早春大棚优质高效栽培技术总结如下，供生产者参考。

1 整地施肥

1.1 深翻土地

选择前茬未种过香菜、芹菜和甜瓜的田块，以南北走向为宜，清洁田园，于冬前（10月中旬）深翻土地。

1.2 施肥

667 m2施腐熟鸡粪2 m3或牛粪4 m3，均匀撒施于地表面，上冻前667 m2施商品有机肥100 kg，尿素25～30 kg，过磷酸钙肥40～50 kg或磷酸二铵20～25 kg，硫酸钾 15～20 kg，及时旋耕。

1.3 起垄

方向与大棚一致起龟背垄，垄距0.9～1.1 m，高度0.25 m，大棚两边各留0.4 m宽做防寒垄，宽8 m地一般起6行垄。

2 育苗

2.1 苗床准备

苗床建在保温条件较好的日光温室或土温室内为宜，整平地面后，铺设电热线，用细沙垫平床面，‘西农早蜜1号’种子较小，穴盘选用70孔较为经济。基质提前1 d加水预湿，达到手握可以成团、撒手掉地能散为宜。装盘时基质尽量自然松散，摆好苗床后，在每穴基质中央按深度0.8 cm的小窝，待播。

2.2 播种

播种时间比定植时间提前25～30 d为宜，西安地区4膜覆盖一般元月上旬播种。播前对种子进行粒选，去掉畸形和不饱满的种子。采用干籽直播较为简便、省工，而且苗齐苗壮。选晴天上午播种，种子平放，播后及时盖籽，用木片刮平。播种量＝定植株数×1.2倍，定植株数＝（棚长度×行数）/株距。

2.3 苗床管理

盖籽后苗床及时洒水，待水下渗后，床面喷洒53%金雷多米尔800倍液杀菌，预防猝倒病等病害。用细土将苗床四周孔隙围严，防治热气外溢，覆盖薄膜保湿保温。出苗前保持苗床温度20～32℃，温度不足可通过地热线加温，温度高则通过放风调节，温度过低出苗缓慢，出苗率低；过高则易烧苗毁苗。出苗后及时去掉薄膜降温，苗床温度控制在16～28℃，防止形成高脚苗。苗出齐后，若遇到连续阴湿天气，应注意预防猝倒病的发生，通过电加热使根系温度保持在15℃以上，给苗床喷洒72.2%普力克400～600倍液可有效防治病害发生和蔓延。苗床湿度不足时及时洒水，晴好天气给穴盘下浇灌大水，并增加棚内湿度，尽量减少通风；空气温度白天不超过37℃，否则有烧坏生长点的危险，夜间不低于10℃；苗床温度白天不超过28℃，过高可洒水降温，地温低于15℃时通电加温。

7 d后第1片真叶出现时，进行较高温度管理：白天气温35℃以内，夜间10℃以上，苗床温度在15℃以上，有利于促进茎叶生长。当第2片真叶出现时，应适当降低温度，棚内气温宜在6～32℃，地温15℃以上，有利于雌花形成。天气晴好温度过高时，通过浇水和通风降温。幼苗第2和3片真叶出现时，都应进行挪盘断根，断根后及时给穴盘浇透水，并叶面喷洒70%甲基硫菌灵1 000倍液防病，白天气温可提升至35℃以内，夜间10℃以上，地温夜间保持在15℃以上，有利于增加穴盘内根系。定植前5～7 d，可适当进行低温控制苗子生长，白天气温在30℃以内，夜间空气温度在6℃以上，地温15℃以上；叶面喷腐殖酸增加营养，喷70%甲基硫菌灵800倍液防病。

苗期苗床和棚内保持较高的土壤和空气湿度，白天积蓄较多的热量，有利于夜间保持较高的温度，给幼苗创造了温度相对稳定的生长环境，能有效避免根系因低温或高温造成伤害而引发叶部病害，同时可有效避免高温对生长点及幼嫩叶片造成伤害。苗期害虫主要为蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。

3 建棚

整地后开始建棚，材料选用竹木、钢架或二者混合使用，高跨比约为0.25；棚膜选用质量较好的“三防”膜，于定植前40 d覆膜扣棚，提升地温；每隔30 m左右设置1个通风口。扣棚前在垄中央开沟施3%辛硫磷颗粒剂，每667 m2用量4～5 kg，可防治小地老虎、金针虫、蝼蛄、蛴螬等地下害虫，整平垄面后立即覆盖地膜，用水浇灌垄沟，扣棚后密闭大棚不放风，定植前应注意通风换气后进棚作业，避免有毒气体对人体造成伤害。

4 定植

棚内地下10 cm地温稳定在14℃以上时即可定植，西安地区4膜覆盖大棚一般于2月中旬定植，3膜覆盖2月下旬定植，设施较好可适当提前，定植选晴天上午进行，‘西农早蜜1号’长势强，叶片较大，双蔓整枝时株距为40～45 cm，单蔓整枝株距为30～33 cm,破膜定植于高垄半坡（水位线稍上），基质面与垄面相平，不可定植过深，苗子茎秆不与土接触。定植后立即浇定植水，水渗到甜瓜苗根系即可，及时插二棚或三棚拱架，盖膜保温，二棚膜厚度应不少于0.6 mm。

5 田间管理

5.1 缓苗期管理

定植后一般7 d内不放风，促进土壤活化，提高地温，促进根系生长。有2个以上的晴好天气时，及时浇缓苗水，2、3层棚膜早揭晚盖，以利于提高地温，用大水将整个垄浇透；如果遇到连续多云或阴天天气时，少浇或不浇缓苗水，2、3层棚膜在9：00—10：00 棚温明显上升时揭开，14：00—16：00棚温下降至20℃时覆盖保温。新叶开始生长后主蔓4片叶打顶，促使子蔓萌发、生长；及时开沟浅锄，促进根系向下生长；天气晴好、土壤较干时，可在定植行的另一侧（操作行）适当浇水，增加土壤湿度；子蔓开始萌发时，天气晴好应注意放风调节棚内温度，地膜温度不能超过35℃，否则会造成子蔓生长点受损。

5.2 伸蔓期管理

子蔓长2 cm时进入伸蔓期，通过调节放风时间和风量大小，使棚内温度白天保持32℃以内，夜温最低不能高于17℃，能促进孙蔓上雌花数增加，提高坐果率；选留2条强壮的子蔓向垄的另一侧生长，其余及时抹去。‘西农早蜜1号’喜高温，子蔓长5 cm时，生产管理以促为主，及时浇伸蔓水，每667 m2随水冲施尿素2.5 kg，尿素应提前用水溶解，尽量在上午冲施，避免下午收风盖膜后氨气烧苗，浇水后及时开沟放墒，促进根系向下生长；温度管理偏高较好，白天保持棚温保持在34℃以内，夜间不低于18℃，促进子蔓快速生长。子蔓封垄时（约12片叶）及时打顶，促进孙蔓生长，同时加大通风量、延长通风时间，使棚内白天温度在保持32℃以内，夜间温度在15℃左右，促使叶片变厚，叶色加深，提高植株抗病性；同时，在伸蔓期每隔7 d喷大生M-45等保护性药剂预防病害发生。

整枝的原则是使枝叶分布均匀，互不交叉重叠，控制生长，避免旺长，利于授粉，促进坐果，使光线直射地面，提高地温，提早上市。根系周围草应尽早除掉，否则易使茎秆感染蔓枯病，生长期应多检查茎蔓，如发现水浸状病斑，要用竹片刮去表皮，再用甲基硫菌灵调成糊状涂抹；地膜下草于晴好天气揭膜锄掉，瓜田不宜使用除草剂杀草；气温过高、土壤较干时，可适当浇水降温，提高土壤湿度。

5.3 开花坐果期管理

双蔓整枝去掉第1、第2、第3孙蔓，选留第4、第5孙蔓坐果，瓜前留1片叶子打顶；单蔓整枝去掉前5节子蔓，选留第6、第7节子蔓坐果。开花前在定植沟浇授粉水（小水），增加土壤湿度和空气湿度，能有效提高雌花质量，从而增加产量。开花期棚内温度白天不超过26℃，夜间不低于18℃，一般采取“晚放风、通大风、早收风”的措施来调节，可提高花粉质量，促进花粉萌发。授粉在早上7：00以后雄花散粉时进行，剥去雄花花瓣，将花粉轻轻涂抹于雌花柱头上，掐去雌花的一片花瓣以示标记，避免重复性工作。夜间气温较低造成花粉缺乏时，可选第2天将要开放的雌花，用促进坐果类的植物生长调节剂喷幼果，每条蔓同时喷2～3个果，促进坐果，注意使用浓度不能过大，以免造成果实发苦，降低品质。整枝打杈应尽早进行，保持田间通风透光，不在叶面有露水时作业，避免病害发生和流行。阴雨天注意加强通风换气，天晴后及时用72.2%普力克水剂600～800倍水液进行喷洒，在晴天上午作业，注意叶片的正反面都要喷到，避免重喷和漏喷，预防霜霉病等病害发生。

5.4 果实膨大前期管理

开花至开花后10 d，棚内温度白天保持30℃以内，夜间尽量维持在18℃以上，以利于幼果生长发育。幼果小枣大时及时选果定果，根据植株长势，双蔓每株留3果，单蔓每株只留2果。幼果长至核桃大时，每667 m2追施尿素5 kg和硫酸钾10 kg，及时浇膨大水，满足果实发育对水肥的需要。应先将肥料融化在水中，在上午进行冲施，避免在下午浇水追肥，以防止烧苗。

5.5 果实膨大中期管理

开花后12～22 d，通风应通早收晚，植株长势过强时，延长通风时间，或叶面喷生长调节剂控制。棚内温度白天保持32℃以内，夜间最低维持在16℃。天气晴好土壤偏旱时可及时浇水，由于果实膨大期叶片营养较差，应注意叶面喷施易保等保护剂防病，阴雨天加强通风排湿，天晴后及时叶面喷洒杀菌剂防病，并用硫酸链霉素喷施叶面和果实阳面，防治细菌性果斑病发生。

5.6 果实膨大后期管理

开花后约22 d果实定个，棚内温度白天保持34℃以内，夜间降至15℃以上。采收前7 d减少浇水，提高果实品质。果实膨大期主要害虫为蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂5 000倍液喷雾防治。

6 适期采收

天气条件良好时，‘西农早蜜1号’甜瓜开花后需要25～26 d可转白成熟，这一期间如果阴天多、气温低，成熟期适当延长。过早采收会引起果实品质下降，充分成熟品质最好，但货架期短，适宜供应本地市场；过熟有裂果的风险。接近成熟的果实可运销外地市场。采摘应在棚内无露水时进行，果实采收后应及时晾干、降温，分级销售。采收后要及时浇水，促进2批瓜生长。