连璐（西安工程大学艺术工程学院，陕西西安710048）



如何合理有效地设计茶楼的室内空间

连璐
（西安工程大学艺术工程学院，陕西西安710048）

摘要：随着我国经济的发展，茶文化也得到进一步的发展，茶文化的发展也推动了茶楼的发展。但是国内大部分茶楼却在设计上存在着一些突出问题，比如茶楼的设计越来越趋同质化，很显然这样的茶楼无法受到茶客的青睐。本文首先对茶楼室内空间特点进行分析，并找出茶楼室内空间设计的主要问题，并就此提出相应的建议，希望能够对我国茶楼的发展起到一定的帮助。

关键词：茶楼；室内空间；茶室；茶艺表演

项目名称：商业空间环境塑造中的软装饰文化开发研究（西安工程大学哲学社会科学研究项目）；项目课题编号：2015ZXSK37

茶楼的通俗名称是茶馆，其历史可以追溯到唐代。随着社会的不断发展，茶楼的功能也逐渐得到丰富。茶楼从最开始的饮茶场所逐渐发展成为提高茶饮品的多功能休闲空间。茶楼在民清时期迎来了发展的高峰期，国内茶楼不仅数不胜数，而且其功能也日趋完善。事实上，《清明上河图》中也对茶楼进行了描绘。在画师的笔下，来自社会各个阶层的茶客挤满了茶楼的空间。茶楼为茶客提供清幽的饮茶环境，使茶客在工作之余可以消除身心疲劳，并在饮茶的过程中感受“人与自然”的和谐统一。

1　茶楼室内空间特点

茶楼比较注重饮茶意境的营造，这是普通饮茶环境所不具备的特点。当然，要想真正使茶客融入到饮茶意境之中，设计者还需要对茶楼室内空间的特点加以注意。事实上，茶楼的室内空间与室外空间存在相互影响的关系。外部空间的设计需要考虑茶楼外部空间的整体氛围。相比之下，茶楼的室内空间则主要注重饮茶环境和饮茶意境的营造，这也在较大程度上决定了茶楼的室内空间特点。茶楼室内空间主要包括四大特点。其一，茶楼室内空间的功能分区在过渡上较为自然。茶楼主要包括泡茶区、饮茶区、走廊和洗手间等功能分区。设计者通常会使茶楼呈现自然过渡和流畅变化，这样不仅有利于提高茶楼工作人员的工作效率，同时还能够使茶客享受到更加优质的服务。其二，茶楼注重对私密空间的保护。现阶段，很多茶客来茶室组织聚会，或者展开商务交流。茶客在茶楼中都需要交谈，为了保护茶客的隐私，茶楼会利用盆栽和屏风等构件相对封闭的交谈环境。其三，茶楼注重对茶文化的传递。茶楼是茶文化的产物，茶楼的设计也应该体现茶文化的特征。茶客来茶楼不仅是为了饮茶，更是为了在感受茶楼的文化氛围的同时消除身心疲劳。所以，茶楼的室内布置也是对茶文化的反映。其四，茶楼比较注重艺术化的展示空间。茶楼在提供茶饮服务的同时，也向茶客提供茶艺表演。茶艺表演需要专门的展台，设计者通常会在展示空间上下功夫，将传统茶文化元素融入到茶楼设计中，在较大程度上增添了茶楼的魅力。

2　茶楼室内空间设计的问题

随着我国经济的发展，茶文化也得以发展，茶文化的发展也推动了茶楼的发展。但是就我国国内茶楼而言，其还存在着一些问题。首先，茶楼的设计缺少特色。相关调查发现，国内许多茶楼在室内空间设计上存在千篇一律的现象。茶客可能单从茶楼的外观上看不出什么相似之处，但是他们走进茶楼之后就会发现茶楼室内空间在设计上的趋同化。由于茶楼空间的设计需要考虑到室外空间、气候环境以及消费者的偏爱等因素，这种照搬模式的做法很显然并未考虑这些因素，所以无法适应市场的竞争环境。其次，茶楼缺乏文化内涵。因为茶楼是对茶文化的体现，所以茶楼的设计应该考虑茶文化以及其他传统文化的因素。就目前的茶楼设计而言，许多茶楼的设计过于豪华，并且未曾考虑到传统茶文化的特点，这使整个茶楼显得极其媚俗。再次，茶楼的设计并未按照茶客的消费理念进行安排。由于茶客来自社会上的各个阶层，所以一些过于奢华的茶楼就意味着普通茶客被拒之于门之外。最后，真正的爱茶之人比较注重茶文化意境，而许多茶楼根本就不具备这种特点，这也就无法真正抓住茶客的消费需求。长此以往，这些茶楼就会淹没在时间的潮流中。正是由于茶楼在室内设计上存在着诸多问题，很多茶楼出现经营惨淡的现象。

3　茶楼室内空间设计分析

茶楼的室内空间设计需要考虑到多个方面，比如门窗、茶室、过道和茶艺表演台等。茶楼的室内空间是一个有机的整体，这就要求设计者从宏观上把握各个要素的设计，确保茶楼满足茶客的需求。

3.1门窗

门窗是茶楼的重要构成部分，将室内空间与室外空间变成一个不可分割的整体。要是门窗的设计存在缺陷，就有可能影响到整个茶楼的饮茶环境。通常情况下，设计师应该选用石材或者木材打造门的外形，使其不破坏茶艺氛围。为了增加茶楼门的艺术趣味，设计者还应该将传统元素融入其中，比如在门上增加牌匾或者在门的两侧贴上茶联。为了在确保门的审美趣味的同时不破坏其通风性和透光性，设计者应该注意虚实结合。就窗户而言，设计者不仅需要注意窗户的外观和颜色，同时还应该对窗户的材质和造型进行考虑。一般而言，设计者可以选用花草鸟兽等造型的木质窗户，这种设计方式既确保了茶楼与室外自然环境的契合，同时还给茶客的饮茶环境增添了别样的情调。除此之外，设计者不妨采用万花筒的窗户造型或者其他特色造型，给人们带来不一样的休闲体验。门窗的基本作用是通风和采光，除此之外，门窗的设计还有利于提升茶楼的观赏性，同时确保茶楼内外空间的统一。

3.2茶室

茶室是茶楼内的饮茶场所，是茶客的休闲空间。为了不破坏茶楼的整体饮茶氛围，设计者需要从面积使用和空间布置上对茶室的设计加以考虑。茶室的好坏决定着茶客的去留。要是茶室千篇一律，毫无特色，那么茶客就会觉得索然无味。茶室内的布置主要涉及到茶桌、茶座和茶具等。茶室内的物品应该在色彩使用上根据茶室的主色进行安排，这样做的目的可以确保茶室内的整体饮茶气氛不受到破坏。比如说，针对不同茶客的要求，设计者应该准备两种风格的茶室，包括配有茶椅的茶室和配有坐垫的茶室。就茶桌而言，设计者应该采用天然木质茶桌，而不是玻璃材质或者金属材质的茶桌，这样可以使茶客在饮茶时感受到自然的气息，从而达到超然物外的效果。对于茶具的选择，设计师也应该从色彩搭配和造型上加以选择，使其贴合茶室意境。当然，为了保证茶室的隔音效果，设计者应该采用优质隔音板进行装饰，从而保证茶客的隐私安全。

3.3过道

过道是茶楼各个功能分区的过渡地带，茶客和茶楼工作人员会在过道走动，因此过道的设计应该遵循“方便进出”的原则。同时设计者还应该在过道处增加标志语，用来提醒茶客茶楼的分区布置。虽然茶客并不会在过道处久留，但这并不意味着茶楼过道可以任意设计。事实上，过道也是茶楼的组成部分。为了避免过道的单调性，设计者还应该在过道内摆上绿色盆栽，或者摆上茶艺制品，这样既可以提升茶楼的整体格调，同时也有利于饮茶意境的营造。

3.4茶艺表演台

随着生活质量的提高，茶客来茶楼除了饮茶之外，还希望通过欣赏传统茶艺表演来放松自己的身心。现阶段，很多茶楼都将茶艺表演作为自身的特色和卖点进行推广和宣传。当然，要想给茶艺表演者提供更好的表演平台，茶楼设计者需要从各方面加以考虑。比如说，设计者需要为茶艺表演预留充足的空间，这样艺术家才可以更好地施展自己的才艺。其次，为了突出茶艺表演的效果，设计师应该设置充足但柔和的灯光。表演台与观众区应该保持恰当的距离，这样茶艺师的表演不会产生嘈杂的效果。为了容纳更多的观众，设计师应该将表演台和观众席设计成弧形区域，同时弧形区域的声音传递效果更好。除此之外，茶艺表演台还有很多其它的设计方式，比如中央型和讲台型。中央型茶艺表演台由观众席所包围，适合表演者与观众之间的现场互动。而讲台型茶艺表演台适合演说艺术或者相声艺术。

3.5地板

茶楼的地板与其他建筑有所区别，设计师不仅需要考虑到茶楼地板与茶楼其他元素的搭配问题，同时还应该考虑到地板的自然舒适特点。地板的材质可以选择石材，也可以选择木材，不同材料的搭配使用可以使功能分区更为明显。地板既需要考虑到受力程度，也需要考虑到审美价值。也就是说，设计者应该根据不同的需要在地板上铺设其他装饰品，比如地毯等。当然，由于茶楼的分区较多，所以地板不能太过单一，不同分区的地板应该根据该分区的具体功能进行设计，比如说茶吧和茶食台的地板需要特别考虑地板的防滑性，而茶室内的地板这应该具备舒适自然的特点。除此之外，地板的设计还应该从节奏感本身进行考量，确保茶楼意境的完整性。

4　结语

随着茶文化的不断发展，我国的茶楼也如雨后春笋一般兴起。但是经调查统计，国内大部分茶楼仍然存在很多设计上的问题，比如茶楼的设计不仅千篇一律，同时还缺乏茶文化内涵。为了解决这些问题，设计者应该从宏观上把握茶楼的设计。设计师的设计灵感主要取决于茶客的消费理念和传统文化元素的认知。因此，设计师不仅要考虑材质的舒适性和文化氛围的把控，同时还应该注重室内室外环境的整合和精神物质消费的统一。

参考文献

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作者简介：连璐（1979-），女，河南郑州人，研究生，讲师，研究方向：环境艺术设计。