沙棘果处理技术

围场县有近3万亩的沙棘林，这些沙棘林能够防风固沙，为当地的带来生态效益的同时，到了秋季又给附近的鸟儿们带来食物，因为沙棘果富含营养，特别是维生素C的含量非常高，有维生素C之王的美称，但由于沙棘果果实较小，同时又有刺，所以处理沙棘果并不是那么容易，现将沙棘果实处理技术总结如下：

1　沙棘果的工厂化榨汁处理

由于沙棘果富含营养的部分主要是果汁，所以要想得到这些果汁，必须进行榨汁处理。围场县宇航人有限公司有专门的生产线，生产效率高，榨汁快速，可以去掉多余的废料，实现现代化生产；但这种方式不能够得到沙棘果的种子，因为经过这种处理的果实一般都被搅碎，所以要想得到种子还得另想其它办法。

2　沙棘果的采种子处理法

围场县林业部门为了得到沙棘种子对沙棘果进行采种处理。由于这种方法主要是为了采种，所以这样的沙棘果必须满足成熟、无病虫害的条件，一般采用人工采摘的办法进行。在进入冬季以后，围场县就开始进行沙棘果的采摘。首先将树上果实多的沙棘枝干用锯子锯下来，然后用力在冰面上摔，由于围场县冬季寒冷，这时候的沙棘果非常容易从沙棘树上摔下来，然后从冰面上捡拾沙棘果，再进行晾晒、去果，就可以得到沙棘种子，这种办法耗费人力物力，但是能够得到完整的沙棘种子，同时，由于是在冬季沙棘果完全成熟以后进行采摘，所以所采沙棘种子成熟、饱满、发芽率高。

3　沙棘果种子的家庭处理法

随着农药与化肥在农业生产中的普及应用，农药、化肥的残留越来越多，食品的安全性越来越受到人们的重视，由于沙棘果汁是纯天然、无污染的饮料，对人体不但无害而且非常有益处，所以家庭也可以采用一种办法采集沙棘果汁。这种方法是用剪枝剪子剪掉沙棘树上最成熟最干净的沙棘果，然后用干净的清水清洗两遍，再用剪子去掉多余的枝干，剪成一小段一小段的，放入家里用的榨汁机后，加电榨汁，然后将多余的物质用箩过滤去掉，这样就可以得到纯净无污染的果汁了。

068456河北省围场满族蒙古族自治县宝元栈乡人民政府李晓艳