胡加明

（克山县农业技术推广中心驻北联镇农业技术推广指导站，黑龙江齐齐哈尔161600）

北方大豆种植技术

胡加明

（克山县农业技术推广中心驻北联镇农业技术推广指导站，黑龙江齐齐哈尔161600）

大豆是北方地区主要种植的一种农作物，其种植技术直接影响北方地区大豆整体产量，其经济效益也与种植技术有比较密切的联系，因此，需要加强对大豆种植技术的重视程度，有效提升大豆整体产量。本文从大豆生产的主要意义、对大豆产量和质量产生影响的主要因素、种植技术等方面展开分析，旨在提升大豆种植的整体水平。

大豆；北方地区；种植技术

在北方地区，大豆是一种非常多见的作物，同时在豆科当中营养最丰富，蛋白质含量非常高。大豆在种植期间能够适应不同的环境，基本上对任何土壤都能够很好地适应。因此，对种植手段进行适当改进，使其产量在合理的范围内提升，能够很好地改善粮食紧缺的问题。

1 意义

之所以大豆会在北方有大面积的种植，原因就是大豆中蛋白质含量远远超过其他豆科植物，其本身所包含的营养价值非常丰富，每公斤大豆带来的热量能满足正常人每天的消耗量，而且大豆本身也含有很多矿物质以及氨基酸，使用大豆作为原料所获得的油料可以有效控制人体动脉硬化。大豆中还含有丰富的维生素，可以比较好地避免由于维生素缺乏导致的免疫系统障碍。在大豆当中含有的碳水化合物成分主要有维生素、蔗糖以及乳糖，还可以很好地预防糖尿病，也是糖尿病患者比较合适的食材选择。……