马玉琴

（甘肃省临洮县新添镇农技站，甘肃　临洮　730500）

大蒜栽培技术

马玉琴

（甘肃省临洮县新添镇农技站，甘肃临洮730500）

从品种选择、播前准备、播种、田间管理、采收和常见病虫害防治等方面介绍了大蒜的栽培技术，以期为大蒜种植提供参考。

大蒜；栽培；技术；防治

一、品种选择

选用乐都紫皮大蒜。

二、蒜种选择

选用色泽较深、大而圆整，比较饱满的蒜头作为蒜种。

三、播前准备

（一）精细整地，施足基肥

大棚大蒜栽培应施足基肥，施肥后深耕细耙，精细整地，要求土壤细碎，地面平坦。在前茬非葱蒜类蔬菜收获后，亩施农家肥2～4m3，深翻20～30cm，促进土壤熟化。深施底肥，亩施磷酸二铵20kg、尿素20kg。大蒜多用平畦栽培，畦宽1.3～1.7m。

（二）适宜播期

晚秋近冬（10月底）播种或3月初播种。

（三）茬口安排

大蒜忌连作，连年在同一地块地里种大蒜或与葱蒜类蔬菜（大葱、洋葱、韭菜等）重茬，则病虫害严重，出苗率低，植株细弱，叶片发黄，蒜薹和蒜头产量降低。秋播蒜的前茬以小麦、玉米、瓜类、豆类、马铃薯、早熟番茄、早熟茄子及甘蓝类蔬菜较好。春播蒜的前茬以豆类、瓜类及茄果类蔬菜较好，这些蔬菜的施肥量较多，土壤交肥沃，对大蒜生长有利。

四、播种

播种前将蒜头晾晒2～3d，减少水分，使蒜皮干裂，瓣间疏松，以便掰蒜，不易损伤，提高发根率。掰蒜后，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种24h，捞出晾干后立即播种，以防病菌滋生蔓延。播种行距为18～20cm，株距10～12cm，亩保苗2.5～3万株。播种时采用以下方法进行。开沟→摆蒜→覆土→平耙整地→脚踩实。10月底播种的2月初覆膜，3月初播种的大蒜，边种边覆膜。……