王　莹

（甘肃省泾川县农业广播电视学校，甘肃　泾川　744300）

浅谈绿色果品生产技术

王莹

（甘肃省泾川县农业广播电视学校，甘肃泾川744300）

随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，关注健康和保护环境愈来愈受到重视。为提高生活质量，建立生态果园、生产无公害无污染食用安全绿色果品，成为必然趋势。生产绿色果品要符合生态环境、生产操作技术、质量和卫生、包装和贮藏各个环节的具体标准。笔者从种植园的选择、品种选择、田间管理和储运安全等方面详细介绍了绿色果品的生产技术。

绿色果品；生产技术；管理；储运

绿色果品是指消费者可以放心享用的安全无公害水果产品。随着广大人民群众生活质量提高，建立生态果园，生产无公害无污染食用安全绿色果品，成为社会发展的必然趋势。生产绿色果品要严格技术操作，确保产品符合质量标准，确保果品消费安全。为此，种植园选择、品种选取、田间管理、商品果处理等环节都要达到绿色果品生产标准，尽量避免人为污染。

一、种植园选择

选择远离污染源。污染源主要指与果树生长和果实发育紧密相关的水质、空气、土壤等污染，主要有农药生产厂、化肥厂、发电厂、造纸厂及制钉厂等。因此选择园址时，既要考虑果园周边自然环境，还要对果园灌溉用水水质进行监测。果园要建在远离城区和公路、铁路，没有工矿等污染源，生态环境良好的区域。土壤应符合环境质量标准（GB15618-1995）中的二类二级标准，水质应符合《农田灌溉水质量标准》（GB5084-92），大气应符合大气环境质量标准（GB3095-82）中的一级标准执行。……