张 静， 李 勇， 赵宁宁， 马 骏

(中国科学院海洋研究所，中国科学院大学，中国科学院海洋生物学重点实验室，海洋生态养殖技术国家地方联合工程实验室，山东 青岛 266071)



欧洲舌齿鲈和花鲈生长期营养需求特点综述

张 静， 李 勇， 赵宁宁， 马 骏

(中国科学院海洋研究所，中国科学院大学，中国科学院海洋生物学重点实验室，海洋生态养殖技术国家地方联合工程实验室，山东 青岛 266071)

鱼类的生长期(幼鱼和成鱼阶段)相对于仔稚鱼阶段在养殖生产中持续时间较长，是养殖生产的重要阶段和保证产品质量的关键时期。鱼类生长期饲料使用量大、所占养殖成本高。该时期营养需求特点不同于仔稚鱼期和亲鱼期，有其阶段特殊性，因此，针对鱼类生长期营养需求特点的研究有其必要性。花鲈(Lateolabraxjaponicus)作为我国的名优海水鱼，得到大规模养殖，市场广阔。欧洲舌齿鲈(Dicentrarchuslabrax)作为引进新品种，与花鲈的生活习性、营养需求和生长特点颇为相似。在现有文献基础上，较系统地综述和比较了欧洲舌齿鲈和花鲈对蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质的需求量范围和需求异同点，并提出了今后的研究方向和重点，以期为专用配合饲料研发、更好地满足养殖生产提供参考。

花鲈；欧洲舌齿鲈；营养需求；比较分析

欧洲舌齿鲈(Dicentrarchuslabrax)和花鲈(Lateolabraxjaponicus)同属鲈形目、狼鲈科，分属舌齿鲈属、花鲈属[1]，两者皆为广温性和广盐性种[2-3]。欧洲舌齿鲈是欧洲首先进行商业化养殖的非鲑科海水鱼类，也是目前地中海沿岸地区最重要的商业养殖鱼类。……