刘 剑

人工养河虾致富好方法

刘 剑

河虾是水生甲壳动物，属甲壳纲，十足目，长尾亚目。我国淡水河、湖均产，其品种繁多，常见而又经济价值较高的有毛虾、米虾、白虾、沼虾和中国长臂虾等。虾肉味美独特，营养丰富。据测定，每百克虾肉中含蛋白质17.5g，脂肪0.6g，钙40mg，磷161mg，铁0.7mg，热量为75千卡。虾米是大型宴席烹制珍馔佳肴不可缺少的特种水产品，在国际市场一直供不应求。各地实践充分证明，凡淡水资源比较丰富的地方，均可进行人工放养，且具有投资小、易饲养、收入大、见效快等特点，具有广阔的发展前景。

一、选好场地：根据河虾的生活习性，要认真选择养殖场。长江下游一般河、沟、渠、塘都适宜养殖。沿渤海、黄海、东海浅海区和内陆近海河、塘等都可以养殖河虾。但必须注意水面要适当，过小影响大量发展，过大则不易捕捞。北方地区可利用旧水库、水塘养殖，为这些长期闲置的场地派上新用场，切记有花岗岩石的地方不宜养殖。各种放养池都要水源充足，并有较多的天然饵料。水面要有遮荫部分，以不使阳光直接照射为宜。在河、沟、塘、池和水库养殖的，可在四周植树或种植有蔓的瓜类遮荫。在多雨季节，应日夜守护，注意疏通排水口，防止池水猛涨，河虾乘机逃逸。在干旱季节，池水不能全面干涸，也不能同种鱼池相通，防止种鱼吞食虾类。池底以粘土为好，如系泥土、砂砾场合，就要在池底设置大块石或瓦管之类物体，供河虾隐栖。

二、就地捕苗：河虾的人工繁殖育苗，目前还在试验中，尚不能大量用于生产。……