○刘永波王雅倩



氨氮对养殖鱼类的危害及其控制方法

○刘永波王雅倩

随着水产养殖业集约化、规模化的迅速发展，使得水产养殖业中氨氮污染的问题变得日益严重。氨氮具有较强的毒性，稍有不慎，吞食性鱼类就会发生氨氮中毒，轻则影响正常生长，重则死亡，经济严重受损。

1　水中氨氮的主要来源及存在形式

池塘中的氨氮主要来源于饵料（饲料）、水生动物的排泄物、肥料及动物尸体分解等。

氨氮主要以两种形式存在于水中：非离子氨（NH3）和离子氨（NH4＋）。二者在水体中存在一定的平衡，在pH值和温度一定的情况下，二者能够按照一定比例而共存。pH值小于7时，水体中的氨几乎都以NH4＋的形式存在，pH大于11时，则几乎都以NH3的形式存在，温度升高NH3的比例增大。氨氮对水生动物的毒性，主要是它所包含的NH3起作用。NH4＋对水生动物的毒性很小，甚至可以忽略不计。

2　氨氮中毒的机理

当NH3通过鳃进入鱼体后，会直接增加鱼体氨氮排泄的负担，氨氮在血液中的浓度升高，血液pH随之相应上升，鱼体内的多种酶活性受到抑制，并可降低血液的输氧能力，破坏鳃表皮组织，降低血液的携氧能力，导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外，水中氨浓度高也影响水对鱼体的渗透性，降低内部离子浓度。

3　氨氮对鱼类的危害

氨氮对鱼类的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢；鳃的离子交换功能损坏；增加对疾病的易感性；降低生殖能力。急性氨氮中毒危害为：鱼类表现为亢奋，在水中丧失平衡，抽搐，中毒严重的会造成死亡。……