任 英，韩喜国，刘春光，王晓慧*

（1.吉林省农业科学院农业资源与环境研究所，吉林长春130411；2.吉林省农业科学院洮南试验站，吉林白城137100）

蕨菜保护地高产优质栽培技术

任 英1，韩喜国2，刘春光1，王晓慧1*

（1.吉林省农业科学院农业资源与环境研究所，吉林长春130411；2.吉林省农业科学院洮南试验站，吉林白城137100）

保护地栽培指的是由人工保护设施所形成的小气候条件下进行的植物栽培。野生蕨菜引入保护地进行栽培后，促进了蕨菜早生快发，增加了采收次数，并且大部分生物量和生长指标得到增加和改善，大大提高了蕨菜的产量和品质。本文在总结前人研究的基础上，阐述了蕨菜的保护地高产优质栽培技术及其优势和前景，以期进一步提高蕨菜的产量和品质，充分发挥蕨菜应有的价值。

蕨菜；保护地；栽培技术

蕨菜属多年生宿根草本植物，是一种常见的野生蔬菜，以其风味独特，营养丰富，绿色保健更兼有药用价值而深受人们的喜爱。随着国内外市场需求量的不断增加，寻求优质，高产的栽培方式已势在必行。而露地栽培方式虽然简捷易操作，但对气温、地温、环境湿度及光照很难掌控，以致质量和产量不能得到保证，所以对蕨菜进行保护地栽培已成为必然趋势。

1　栽培技术

1.1以露地做园圃培养种根

自山野采挖的根状茎一般都比较瘦弱，保护地栽培必须对根株进行增重培养，这是增产的关键。初春选择背风向阳，土质肥沃的园地，深耕耙细，施足基肥，最好施腐熟的有机肥，每100平方米施300～600公斤，也可附加磷、钾复合肥每100平方米施 0.5～0.6公斤。……