FAO全球粮食展望：水产品及水产品产量

2014年受到圣婴现象影响后，南美捕获的秘鲁鳀鱼资源恢复正常水平，导致2015年全球水产品产量快速增长。然而，2015年第四季度至2016年初，全球水产品产量预计将再次受到圣婴现象影响。在某些区域某些鱼种会呈现产量下降态势。因此，2015年全球水产品产量将大致如下：养殖水产品稳定增长；海洋捕捞产量零增长或小幅增长。国际水产品贸易量持续增长，但增长速度放缓，反映出许多国家所面临的市场问题，例如货币贬值、经济衰退、对本国水产品需求量增加等。

近几年来，新兴市场对全球水产品消费增长有明显的促进作用，特别是对亚洲和中国市场。中国拥有庞大的水产养殖和捕捞渔业，并成为全球最大的渔业生产国。此外，中国是世界最主要的水产品出口国和进口国之一。然而，随着中国经济的衰退，许多大城市消费形式发生变化，从而制约水产品贸易发展。

考虑到中国大部分渔业公司是采取先进口后加工再出口模式，也就是进口原材料（特别是鲑鱼、鳕鱼等），进行加工后再出口到主要市场，而这容易受到汇率不稳定影响。要靠人民币贬值多少来维持出口中的竞争优势，以抵消上涨的进口原材料成本。

从2015年全球市场的表现来看，产量比去年减少。其中，虾类、鲑鱼、鳕鱼和头足类产品价格走低，上述品种2015上半年平均价格相比2014年同期下跌了8%。鱼粉价格也有下跌趋势。鲔鱼价格在持续下跌后，尽管在2016年年初稍有企稳迹象，但目前仍然呈现低水平状态。……