钟小庆

惠来县主推[微生物调控]水产健康养殖技术

钟小庆

惠来县是广东省揭阳市辖下的唯一一个沿海县。过去，该县渔业主要以海洋捕捞为主，随着渔业资源衰退和环境恶化，大量传统渔民被迫转产转业到水产养殖及其水产品加工与流通，为帮助该批渔民成功实现就业或创业，示范和推广高效水产养殖技术就显得尤为迫切了。

2015年，该县水产技术推广站承担了广东省海洋渔业科技与产业发展专项中的技术推广类项目中的渔业科技入户示范工程项目，在实施该项目过程中，县水产技术推广站看中了微生物制剂的价值功能，将其运用到水产养殖中，遴选微生物调控水产健康养殖技术为主推技术。一年来，该县水产技术推广站通过办班培训、办点示范和现场指导，在全县范围推广了该技术，获得了显著的社会、经济和生态效益。该技术主要内容如下：

一、基本原理

该技术是多学科理论、多专业知识、多领域技术的研发、集成和组合，它是以微生物调控养殖生态环境为核心的水产养殖新技术体系，该技术的载体或物化型产品是芽孢杆菌、光合细菌、EM菌、水产养殖专用肥系列。中心是益生菌，即定期泼洒益生菌，以发挥益生菌的占位性保护、免疫抑制与排斥、净水解毒等作用，有效地抑制致病菌的滋生及调理水质和改良底质，为水生动物健康生长营造一个优良的生态环境。

该技术理论知识全面、系统，专业技术体系完善、成熟程度高，属于国内外领先的水产养殖专业技术。……