金秉荣甘江英

南丰县甲鱼产业现状 及供给侧结构性改革研究

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南丰县是江西省抚州市下辖的一个县，有“傩舞之乡”和“蜜桔之乡”之称，是连接长三角和珠三角的陆路货运要塞、沟通闽三角与中西部的交通节点、联纵潮汕地区和内陆腹地的必经之地。十二五期间，南丰县“生态产业化、产业生态化、生态品牌化”的思路，通过“互联网+”和“旅游+”的举措，大力发展特色生态农业。渔业是大农业重要组成部分，目前南丰县已发展成为全国最大的甲鱼亲本养殖、种蛋种苗供应基地，甲鱼产业已成为仅次于南丰蜜桔的明星农业产业。

一、南丰县甲鱼产业现状分析

南丰县位于赣东南部，气候温和、雨量充沛、水质清洁，具有明显的甲鱼养殖区域优势。中华鳖是一种珍贵的水生经济动物，历来被视为名贵的高级滋补食品，长期以来由于过度捕捞，至20世纪80年代，野生中华鳖种群数量锐减，而社会需求却日益增加，相继在一些地区出现了中华鳖的养殖，到了20世纪80年代末90年代初，由于中华鳖人工繁殖技术的突破，加之市场和价格的驱动，中华鳖养殖异军突起，养殖规模和产量在初期几乎一年翻一番。南丰县甲鱼养殖也是起源于上世纪90年代初，从初尝甜头到无序发展，跌到谷底，再到标准化和规模化养殖，重获新生；从自给自足为主，到出售商品甲鱼，再到集养殖、种蛋、孵化、种鳖为一体的综合发展，南丰县甲鱼产业得到了持续发展。资料显示，与广东、江浙的相同品系相比，南丰种鳖产蛋率高出50%，受精率高出30%，孵化率高出20%，当前，南丰县养殖的中华鳖有鄱阳湖系、黄河系、日系、墨系和花鳖系等多个品种。……