吴坤杰（1.信阳农林学院水产学院　河南　信阳　464000）(2.信阳市现代渔业生物工程技术研究中心　河南　信阳　464000）



有机物质对水产养殖的危害、预防与调控

吴坤杰1，2
（1.信阳农林学院水产学院河南信阳464000）
(2.信阳市现代渔业生物工程技术研究中心河南信阳464000）

水中有机物种类很多，按对水环境质量的影响和危害方式，可分为耗氧有机物与微量有毒有机物两大类。有毒有机污染物指本身具有生物毒性的各种有机化合物。有机化合物在工农业生产和日常生活中广泛应用，它们可通过多种途径进入水体，导致水体污染，直接危害水生生物，并通过食物链的传递和积累危害动物和人类健康。有毒有机污染物主要包括农药、卤代脂肪烃、多氯联苯（PCBs）、醚类、单环芳香族化合物、多环芳香烃类（PAHs）、石油污染物、酞酸酯类、酚类亚硝胺类和其它各种人工合成的具累积性生物毒性的有机化合物。

耗氧有机物主要指水体中能被大气中氧分子或与水中溶解氧所氧化的各种有机物质，主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等易分解的有机物。耗氧有机物本身多数无毒或低毒，在水中氧供给充分的条件下，容易被氧化降解，最终产物是硝酸盐、硫酸盐、CO2和H2O等简单无机化合物，对水体水质不会产生危害。由于在水中氧气充足的情况下其对水质的影响主要是消耗氧气，因此统称为耗氧有机物。其对水质的危害为：当水中的氧气不足时，有机物将进行厌氧分解，产生H2S、NH3、NO2-、CH4、醛类物质、有机酸和醇等对鱼类有毒的物质，使水体缺氧更加严重、变黑发臭、水质恶化，导致鱼类及水生生物缺氧窒息或中毒死亡。……