张菊花 王少东（宁夏盐池县种子管理站，751500）



“盐池糜子”地理标志质量控制技术

张菊花 王少东
（宁夏盐池县种子管理站，751500）

糜子是盐池县的优势特色小杂粮作物，年种植面积5000hm2，盐池糜子2013年申请中华人民共和国农产品地理标志登记，本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的盐池糜子地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。

1 地域范围

盐池糜子地理标志地域保护范围包括盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡等8个乡镇96个行政村组。保护范围位于106°33′～107°47′E，37°04′～38°10′N，南北长110km，东西宽66km。区域总种植面积5000hm2，年产量150万kg。

2 独特自然生态环境

2.1 土壤地貌情况 盐池县地势南高北低，海拔1295～1951m。南北分为黄土丘陵和鄂尔多斯缓坡两大地貌单元。地理位置上属典型的过渡地带，即自南向北地形是从黄土高原向鄂尔多斯台地过渡。盐池糜子种植区域土壤从南至北大致分为黑垆土、黄绵土、灰钙土、新积土、风沙土等类型，其中以灰钙土分布较为广泛，面积29333hm2，占全县耕地总面积的33%。表土酸碱度为8．3～8．5，可溶性盐0．044%～0．138%，养分特点为1高3低1个不稳定的状况，即土壤全钾含量高，有机质、氮素、磷素含量低，速效钾含量不稳定。

2.2 水文情况 盐池县每年水资源总量为3979．26万m3，其中地表水1925万m3，地下水开采储量2054．26万m3；可利用水总量2252．89万m3，其中可利用地表水198．63 万m3，可利用地下水2054．26万m3。盐池县开发扬黄灌区从南至北辐射惠安堡、冯记沟、青山、王乐井和花马池5个乡镇。……