宝丰县原种场　田运喜

葡萄栽培技术之土肥水管理

宝丰县原种场田运喜

一、土壤管理

（一）地面深翻

葡萄根系早春生命活动旺盛，需要充足的养分和良好的通气条件。因此，要结合清理地面进行一次深翻。葡萄园地深翻是在定植沟内翻20～25cm，深翻要尽量减少大根系的损伤，一般植株于根周围20cm浅翻或不翻。

（二）中耕除草

为了防止杂草、疏松土壤，葡萄园每年至少要在行间、株间进行2～3次中耕，深度10cm。每个生长季节要在行间、株间除草3～4次，保持园内疏松无杂草状态，也可采用除草剂除草。成龄葡萄园可用农达、百草枯等，但不允许用2，4-D类除草剂，因为2，4-D具有漂移性。

二、施肥

葡萄是多年生植物，每年从土壤中吸收大量的营养元素。这就需要及时施肥来恢复和提高地力，保证葡萄能及时、充分地获得所需的营养，使植株生长健壮，提高产量和品质。施基肥最好在秋季葡萄采收后施入，也可在春季出土上架后进行。

葡萄对营养的要求是多种多样的，其中主要需要的是氮、磷、钾、硼、铁、锌等元素。葡萄生长和结果对氮肥反应最敏感。当氮肥不足时，叶片色浅、薄而小，新梢生长势弱且纤细、节间短，落花落果严重，花芽、花序分化不良，产量下降。当氮肥过多时会引起枝条、叶片徒长，座果率降低，成熟期延迟，着色不良，易遭病虫害。葡萄一年都会吸收磷，在新梢旺盛生长期和浆果成熟期吸收最多，并有促进浆果成熟和花芽分化作用。钾可促进果实成熟，提高含糖量，促进花芽分化及枝条成熟，提高树体抗性。……