廖 萌（上海交通大学农业与生物学院，上海市闵行区 200240）

芳香植物在保健型园林中的应用研究进展

廖 萌（上海交通大学农业与生物学院，上海市闵行区 200240）

保健型园林是为了维护人们的健康、强化保健功能而出现的新的园林形式，芳香植物在保健型园林中具有非常重要的地位。在回顾保健型园林的发展历史与类型的基础上，介绍了芳香植物在国内外保健型园林中的应用实例，以期促进芳香植物在保健型园林中的推广应用。

保健型园林；芳香植物；应用实例

1 保健型园林的发展与类型

纵观世界园林史的发展历程，无论是西方还是东方，人类建造园林的初衷均是对美好生活与理想环境的渴求与向往[1]。形成的各种园林风格形式即是人类文化思想进程的产物，如意大利园林发展的全过程，反射出文艺复兴的思潮运动从萌芽到鼎盛直至衰落的轨迹；17世纪在法国兴起的理性主义哲学及统治者的至高王权，诞生了以古典主义园林体系为代表的法国园林[2]；感性经验、浪漫主义、田园隐退生活、自然风景画、法制民主等思想，促成了英国园林[3]；中国皇家园林反应出高度集中的封建专制的统治；中国私家园林则蕴含小而精、注重诗情画意、渴望挣脱封建枷锁的思想[4]。

随着人类历史文明的不断进步与发展，园林不再局限于视觉美感的变化与享受，更加关注对人体健康的作用，保健型园林也随之孕育而生。保健型园林最早出现于中世纪的欧洲修道院，作为西方早期的社会医院雏形，通过建立草药园及借助祷告的力量，治愈病患者。1990年，程绪珂将园林分为观赏型、环保型、保健型、知识型、生产型、文化环境型6种类型，首次提出了保健型园林这一概念[5]。保健型园林是以维护人民健康和提高人们自我保健意识为目的，以医学与环境心理学为指导，通过地形、保健型植物、建筑小品的运用，营造的具有保健效果的园林。

目前，在我国保健型园林主要有3种类型，即以环境保健为主的环境保健型园林、以保健活动为主的活动保健型园林、以宣传教育保健文化为主的保健引导型园林[6]。我国保健型园林有别于国内一般功能性园林，同时也有别于国外针对特殊疾患与人群建立的康复花园，在人口众多、医疗资源相对不足的中国，如何建立与完善符合我国特色社会主义国情的保健型园林，将成为今后研究的重点。

2 国内外保健型园林研究进展

在查阅相关资料中发现，国外大多使用康复花园（Healthing Garden）一词来代表保健型园林（Healthcare Garden），国外康复花园以环境心理学、医学理论思想作为其指导基础。如在第二次世界大战之后，为医治因战争给战士带来的身体与精神的创伤而出现的园艺疗法，对欧洲康复花园的发展起到了重要的推动作用。目前，国外的康复花园大多针对疾病的治疗，所以在实践研究方面，国外的康复花园多依附于医院、康复疗养中心而建立[7]。目前，美国、英国、日本在康复花园相关理论与实践的研究上走在了世界前列。

我国虽是世界上最早利用植物治病的国家之一，如李时珍的《本草纲目》作为我国药学著作，全书收录植物药共计1 095种，但相比国外有关康复花园的研究，我国关于保健型园林在理论方面的研究起步较晚，目前还没有形成较为完善的理论体系。1990年原上海园林局局长程绪珂首次提出保健型园林这一概念，1995年同济大学的吴克宁提出了植物保健园规划设想，建议结合水景搭建丰富的植物群落，并增加芳香植物的栽植，以增加空气中有益物质的含量[8]。

目前，有关芳香植物的学术研究进展，在我国主要集中于以下几个方面：（1）芳香植物的种类、分布和品种特点研究。（2）芳香植物的栽培技术、精油提取及产品深加工技术。（3）芳香植物资源的开发利用、产业化发展、现状及存在的问题。（4）芳香精油对人体的保健功效与作用机理研究。（5）芳香植物在园林中的应用理论与实际案例研究。其中，芳香植物精油在对付各类炎症及调节人体情绪方面的功效已为大众所知晓，而芳香植物活体香气对人体的保健功效在园林上的应用则显得相对空白，同时，我国也缺乏对芳香植物实际应用与保健型园林之间关系的研究，更没有形成园林保健功效的指导理论体系。而国外相关研究起步较早，已有很多实际案例，目前，国外在芳香植物在人体保健功能领域研究的深度、宽度、广度上，特别是在芳香植物园的实际设计与运用上，研究成果多于国内[9]。

3 芳香植物在保健型园林中的应用实例

研究与实践表明，芳香植物在保健型园林中具有非常重要的地位，保健型园林的许多作用是通过种植芳香植物来实现的。在美国，已有很多芳香植物应用于康复花园的成功案例，如位于美国芝加哥植物园里的“威廉·培根感知花园”，通过种植芳香植物调动起人的嗅觉，让人回归自然得到释放从而起到医治的作用；有康复性治疗宝库之称的美国俄亥俄州克里夫兰市植物园里的“伊丽莎白及诺娜·埃文斯康复花园”，设置了沉思区、探索区、园艺治疗区三大区域，在沉思区中种植了各种芳香植物，同时鼓励有身体缺陷的患者来享受花园并参与相关园艺活动，到处充满着人性化的设计，使患者身心都得到医治。

在我国，上海作为改革开放的前沿城市，成为了保健园林实践的先驱城市。如位于上海市杨浦区民星新村中的公共绿地空间，空间划分为以松柏类、银杏、香樟、枇杷、桂花等为主要植物群落的体疗保健区和种植芳香植物的香花保健区；上海陆家嘴绿地是首个以中医五行理论，对应人体器官选择植物建成的公共绿地，具有养生保健的功效；上海万里城生态保健社区是大型居住区实践保健型园林的典范之作，社区内设置了万杏生态保健林、阴阳太极生态绿地、五行保健植物区等保健区域；上海市闵行体育公园建立了以西洋甘菊、薰衣草、薄荷、香叶天竺葵、迷迭香等芳香植物为主的闻香园。江苏吴江建立了以真薰衣草、香叶天竺葵、甜罗勒、留兰香、玫瑰为主的芳香植物闻香区。

4 结 论

目前，我国保健型园林还存在诸多问题，如研究大多集中在理论，还没有形成一套完备的理论体系，对芳香植物在保健型园林的实践功效研究缺乏数据支持等。但随着社会经济的发展及保健型园林的需求增加，宜在加大芳香植物对人体保健实际功效研究的基础上，将芳香植物的应用与保健型园林结合起来，促进保健型园林的发展，从而建立与完善符合我国特色社会主义国情的保健型园林。

[1] 朱建宁.西方园林史[M].北京:中国林业出版社,2008.

[2] 蒋莹.医疗园林的起源与发展[D].北京：北京林业大学,2010.

[3] Tom Turner. English Garden Design: History and styles since 1650 [M].Wood bridge: Antique Collectors Club,1986.

[4] 周维权.中国古典园林史[M].北京:清华大学出版社,1999.

[5] 程绪珂,严玲璋.建设有中国特色生态园林的探索[J].园林, 1990(1):4-5.

[6] 牛泽慧,徐峰.保健型园林的营造[J].农业科技与信息：现代园林,2006(3）：24-27.

[7] 黄宝宝.保健型园林设计理论与实践研究[D].杭州：浙江农林大学,2012.

[8] 吴克宁.探索城市园林绿地的新功能—植物保健园规划设想[J].中国园林,1995,11(2):38-39.

[9] 何天培.英国香草植物应用史解析[D].北京：中国林业科学研究院,2013.

2016-04-16