陈士军

（山东省费县农业局　273400）



临沂地区食用菌病害发生特点及绿色防治技术研究

陈士军

（山东省费县农业局273400）

摘要：针对临沂地区食用菌病害种类特点，病害防治要坚持"以防为主，防重于治"的原则，掌握其传染性病害、生理性性病害的发生规律，杜绝和减少病害的发生，确保食用菌农产品质量安全。病害防控必须从源头抓起，采取环境控制、物理控制、生物控制等病害防治技术手段，达到绿色防控技术标准，实现食用菌高产、高效、安全的生产目的。

关键词：食用菌；病害；发生特点；绿色防治

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.05.019

陈士军，山东费县人，高级农艺师，主要从事植物病虫防治和农产品质量管理工作。毕业于东北农业大学植物保护专业。

E-mail:lyfxchshj@163.com

Abstract：According to the characteristics of Species of edible fungus diseases.disease control has to principles In order to prevent the main prevention before cure and Prevention is more important than control.Master the occurrence of infectious diseases and physiological diseases.To prevent and reduce the occurrence of diseases.To ensure the quality and safety of edible fungus.Disease prevention and control must start from the source.Take environmental control,physical control,biological control and other diseases prevention and control technology.To reach the green control technology standards.The aim of high yield,high efficiency and safety of edible fungi.

随着临沂市食用菌周年化生产的实行和栽培规模的日益扩大，食用菌已成为当地农业发展的主导产业。目前，全市各类食用菌种植面积达0.5万公顷，总投料达5亿千克，菌品产量5亿千克，销售收入15亿元。由于食用菌栽培过程中，经常遭遇不利于生长的环境条件，病原菌受到病原生物侵染，病害日趋严重，产量品质降低，问题突出。为此，笔者探究了食用菌病害发生环节，归纳了病害发生特点及防控技术。

1　病害类别

在食用菌发病过程中，外部和内部表现出来的种种不正常特征，染病和发病的菌丝体生长变缓、不均匀和变色等，子实体会出现凹陷、病斑。各类病害的病程、病状和病征表现不同，识别食用菌病害种类是做好防控的前提。以有无病原菌存在一般分为侵染性病害和生理性病害；……