朱昌友　杨军　朱爽爽

摘要：江汉水牛是湖北省优良地方水牛品种，通过引入国外优秀水牛品种（尼里瑞菲水牛）对其进行了改良。试验选用40头试验牛（尼里瑞菲水牛与江汉水牛的杂交后代母牛），测定其出生时、3月龄和6月龄体重以及体高、体长、胸围、腹围和管围等体尺指标及每日泌乳量、泌乳天数和泌乳期总产奶量等产奶性能，并进行乳成分和奶品质检测。结果表明杂交水牛不但乳脂率、乳蛋白率较高，其乳中体细胞数也远远低于优质乳40万/mL的要求，保持了江汉水牛抗逆性强的特点，健康状况良好，且杂交后代水牛体尺性状尤其是体高和管围性状尚有提升的空间。因此，对江汉水牛进行本品种选育和复壮，是进一步改良江汉水牛的基础。

关键词：江汉水牛；杂交改良；产奶性能

中图分类号：S813；S823 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2016）01-0007-02

江汉水牛是我国著名的水牛良种之一，广泛分布于湖北省江汉平原及其邻近县市，具有体型大、性情温驯、耐粗饲、遗传性能稳定的特点[1]。随着农村农业机械化水平的不断提高，农田耕作已逐步由机械化所代替，牛的使役功能逐步减弱。同时，不少江汉水牛产区也是血吸虫病疫区，疫区内提倡水牛改黄牛。这些都使得江汉水牛的数量逐年减少，群体生产性能有降低的趋势。采取改良杂交的方式，通过导入国外优良奶水牛基因，保留江汉水牛优良特性的同时提高其产奶和肉用性能，使江汉水牛向乳肉兼用型方向发展，是保护江汉水牛遗传特性、实现地方品种可持续发展的有效途径。……