许炳华，陈伟国

（1.海宁市周王庙镇星富桑苗专业合作社，浙江 海宁 314407； 2.海宁市蚕桑技术服务站，浙江 海宁 314400）

出境桑苗生产质量管控体会

许炳华1，陈伟国2

（1.海宁市周王庙镇星富桑苗专业合作社，浙江 海宁 314407； 2.海宁市蚕桑技术服务站，浙江 海宁 314400）

海宁市桑苗生产历史久，基础好，不仅向全国各蚕区供应优质良种桑苗，而且出口到西班牙、摩洛哥、韩国、乌兹别克斯坦、希腊、意大利、捷克和土耳其等国家。随着我国进出境种苗花卉数量快速增长，贸易方式多样化，控制有害生物传播和检验检疫监管的时效性矛盾就显得更加突出，国家质量监督检验检疫总局于2007年下发了《关于加强进出境种苗花卉检验检疫工作的通知》，要求从事出境种苗花卉生产经营企业建立全过程质量安全保障体系，实施出境种苗花卉基地注册登记制度。海宁市周王庙镇星富桑苗专业合作社于2008年1月取得《出境种苗花卉生产经营企业检疫注册登记证书》，成为我国最早具备出境桑苗生产资质的农民专业合作组织。多年来，我们按照相关规定不断强化出境桑苗基地基础设施建设，完善生产、包装、出口等各个环节的管理制度，历年出境桑苗质量和检验检疫全面达标，我们着重抓好了以下几方面工作。

1　完善各项管理制度

1.1提高对出境桑苗质量管理的认识

病虫草等有害生物随着动植物及其产品的贸易传播是世界各国间有害生物扩散的一条重要途径。种苗花卉是植物检验检疫风险极高的农产品，受到世界各国检验检疫部门的高度关注。为了防止疫情传入传出，确保进出境种苗花卉质量和安全，我国政府出台了若干有关的法规和规定，强调加强进出境种苗花卉检验检疫工作。积极配合检验检疫机关既是遵守国家法律法规的基本要求，也有助于企业不断提高自身管理水平和产品质量。

1.2建立桑苗生产全程质量管理制度

为了进一步提高出境桑苗质量，我们在浙江省农科院蚕桑研究所和海宁市蚕桑技术服务站等单位的指导帮助下，按照《关于加强进出境种苗花卉检验检疫工作的通知》要求，制订了一系列管理制度。《出境桑苗生产基地管理制度》明确了桑苗生产基地组织结构、岗位职责、技术标准和出境桑苗疫情应急处理措施，其中生产基地管理制度又包括台账资料管理制度、生产资料采购制度、仓库管理制度、农药使用管理制度、环境清洁保护制度等。《出境桑苗生产基地质量管理制度》则着重规定质量控制的意义、主要技术措施和执行标准、保障落实各项制度的组织和宣传措施。

同时，配套制订了出境桑苗生产基地的《年度管理工序》、《田间管理台账》、《农药购进和使用台账》和《出境桑苗销售台账》等，以便于严格按照规定组织生产。

2　强化软件硬件基础

2.1加强基地组织保障

出境桑苗生产基地实行三级负责制。经营管理由合作社理事会集体决策；基地负责人由合作社理事长或副理事长兼任，根据理事会的决策开展日常管理，制定生产计划，督促生产任务的实施；植保技术员由合作社聘请专业技术人员兼任，负责指导出境桑苗生产基地的病虫害防治，开展生产环节的自查自检；生产管理员由合作社确定经验丰富、组织能力较强的技术骨干担任，负责生产计划的实施，田间作业台账资料的建立和管理；后勤保管员由责任心强、工作细致负责的同志担任，根据生产计划做好农药化肥等生产资料的采购、保管、发放、登记。

2.2生产设施配套

在育苗基地选址上，建立相对隔离的生产区域。选择地势平坦、肥力良好、排灌畅通、交通方便，历年无重大有害生物检出的土地作为出境桑苗生产基地，四周以围栏防护，减少区域内外病虫害传播的机会。

出境桑苗生产基地配备桑苗清洗、整理、包装车间等生产用房，以及农资仓库、技术培训和办公业务等附属用房，配套相关设施设备，各功能区相对独立、布局合理。具备符合出境桑苗检疫要求的设施条件。

3　落实标准化技术措施

3.1按行业技术标准培育优质桑苗

在桑苗生产上，按照海宁市地方标准《嫁接桑苗》DB330481/T 026-2004规范操作，包括苗圃地准备、接穗条的采集和贮藏、砧木苗的选择和预措、嫁接方法、嫁接体的存放和移栽、苗期的各项管理措施等。

在桑苗病虫害防控上，按照中华人民共和国国务院令第98号《植物检疫条例》、国家农业标准《桑园用药技术规程》NY/T1027-2006、浙江省地方标准《桑苗产地检疫规程》DB33.B16.040-1989的规定。

在桑苗质量检验上，根据国家标准《桑树种子和苗木》GB19173-2010、《桑树种子和苗木检验规程》GB19177-2003中的规定执行。包括桑苗质量要求、检验方法、质量判定、包装、标志和运输等。

为进一步提高出境桑苗等级规格，合作社在制定培苗计划时，每亩移栽数量控制在2.5万株左右。在田间管理上，采取增施有机肥，桑苗剪梢，使苗木生长均匀，减少病虫害。苗圃地不施用除草剂，采取人工除草，以免除草剂产生的不良影响。

3.2桑苗主要病虫害的防治

3.2.1桑苗主要病虫害种类

海宁苗区常见的主要桑病虫害有：鳞翅目的桑尺蠖、桑螟、桑毛虫，鞘翅目的桑叶虫，缨翅目的桑蓟马，螨类的红蜘蛛等危害桑叶的害虫；同翅目的桑介壳虫；鞘翅目的桑天牛等桑枝干虫害；叶部病害桑赤锈病，全株性病害桑萎缩病和桑细菌性疫病；桑根结线虫病和桑紫纹羽病等根部病害。

冬季休眠期是桑苗起苗、运输的最佳季节，可以观察到的病虫害主要在桑枝干和根部。

3.2.2农药防治措施

目前，农药是防治桑树病虫害的主要措施，由于苗区又是高密度养蚕区域，在使用农药时，既要有效控制病虫害，又要保证养蚕安全。

一是，选用合适的农药品种。在养蚕期间可选用残毒期较短且比较稳定的农药品种，如敌敌畏、辛硫磷、灭多威、毒死蜱等广谱性农药。部分病虫害需要选择针对性农药进行防治，如粉锈宁防治桑赤锈病，炔螨特防治桑红蜘蛛，皂油合剂防治桑介壳虫等。

二是，兼顾桑树和桑苗的防治。由于桑苗圃与成林桑园不可能完全隔离，病虫害相互迁移传播，在防治措施上除了各自的针对性外，还需要注重两者的相互关联性。成林桑园病虫害防治得好，桑苗生长的大环境则好；而桑苗圃在喷药防治时，需考虑周围桑园的养蚕采叶时间，避免造成中毒损失。

三是，加强暴发性害虫的防治。桑病虫害的发生既有规律性，也有突发性。通常情况下，按照常规防治措施即可，一旦遇到适宜的天气条件和病虫害流行高峰，则会严重影响桑苗的生长，近年比较典型的有桑蓟马和桑螟暴发成灾。

3.2.3农业防治措施

由于桑苗培育期较短，种植密度较高，一些成林桑园适用的综合性防治措施不易实施。但是，对于桑紫纹羽病和桑根结线虫病等根部病害，农药防治效果差、成本高，而采用水旱轮作的方法则有较好的效果。在正常情况下，育苗地采取一年水稻一年桑苗的轮作法，一旦发现桑苗根部病害的苗地至少连续3年种植水稻。

3.2.4加强产地自行检验检疫

在桑苗繁育过程中采取防治与自检相结合的措施，除了开展化学农药防治，减少各种病虫害的寄生外；在夏秋生长期进行全株性病害的田间自检，主要对象是桑萎缩病和桑青枯病等；在桑苗起苗、分级、清洗过程中重点自检桑介壳虫、桑紫纹羽病和桑根结线虫病等，坚决淘汰带有病虫和损伤的桑苗。

从多年来生产自检和出境检疫结果看，未发现国内外重要检疫对象美国白蛾（Hyphantria cunea Drury）、国内部分省区列入补充检疫性有害生物的桑青枯病等。而寄生于苗干的桑介壳虫偶尔可查见，寄生于根部的桑紫纹羽病、桑根结线虫病极少查见。

3.2.5规范做好清洗包装和贮运

由于出境桑苗不可带有任何其他生物和可能包含有其他生物的土壤，为此需要将桑苗用清水逐株洗刷干净，再用自来水冲洗后晾干，去除杂草和其他杂质，使桑苗充分干净。

为避免包装材料产生的污染，出境桑苗一律用尼龙绳捆扎，裸装，用冷藏柜运输，以免桑苗在集装箱内霉烂生菌变质和发芽腐烂。