刘　芳，苏　斌，徐曾娴，梁华东，3，丁　忠，杜德利，张会敏(.华中农业大学资源与环境学院　湖北武汉　30070; .武汉市农业技术推广中心　湖北武汉　3000; 3.湖北省耕地质量与肥料工作总站　湖北武汉　30070; .武汉领潮生物科技有限公司　湖北黄陂　303)



薯尖专用有机肥料田间肥效初步试验

刘芳1，苏斌2，徐曾娴2，梁华东1，3，丁忠1，杜德利4，张会敏4
(1.华中农业大学资源与环境学院湖北武汉430070; 2.武汉市农业技术推广中心湖北武汉430010; 3.湖北省耕地质量与肥料工作总站湖北武汉430070; 4.武汉领潮生物科技有限公司湖北黄陂430341)

摘要为了验证薯尖专用有机肥料的施用效果，对其进行了田间肥效初步试验。试验结果表明:施用薯尖专用有机肥料可显著提高薯尖产量和品质;在试验条件下，薯尖专用有机肥料的施用量以300 kg/亩为宜，且有机肥料与无机肥料配合施用的效果更好。

关键词薯尖专用有机肥料肥效试验

Preliminary Field Experiment of Efficiency of Special Organic Fertilizer for Sweet Potato Stem-Tip

Liu Fang1，Su Bin2，Xu Zengxian2，Liang Huadong1，3，Ding Zhong1，Du Deli4，Zhang Huiming4
(1.College of Resources and Environment，Huazhong Agricultural University Hubei Wuhan 430070; 2.Wuhan Agricultural Technology Extension Center Hubei Wuhan 430010; 3.Cultivated Land Quality and Fertilizer Work Station of Hubei Province Hubei Wuhan 430070; 4.Wuhan Lingchao Biotechnology Co.，Ltd.Hubei Huangpi 430341)

Abstract In order to verify the application effect of special organic fertilizer for sweet potato stem-tip，a field experiment is carried out.Experimental results show that applying special organic fertilizer for sweet potato stem-tip can increase yield and improve quality of sweet potato stem-tip remarkably; under experimental conditions，the appropriate application amount of special organic fertilizer for sweet potato stem-tip is 300 kg/mu，and better effects will be gained if the application of organic fertilizer is combined with inorganic fertilizer.

Keywords sweet potato stem-tip special organic fertilizer fertilizer efficiency experiment

红薯茎尖含有丰富的营养成分，与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，其所含的蛋白质等12项主要营养成分中，除灰分稍低于菠菜而居第2外，其余营养成分均居首位。此外，甘薯茎尖中还含有化学物质脱氢表雄甾酮，可以预防结肠癌和乳腺癌。因此，红薯茎尖在香港地区、法国等地被称为“蔬菜皇后”。普通红薯的茎尖虽然也可以食用，但比较老且食味苦涩。武汉市是中国主要的薯尖种植区，特色品种为江城薯尖。本项目针对薯尖进行肥料效应田间试验，以达到平衡施肥、增产增收、改善品质的目的。……