郑昱郑建芳(.河南省人民医院 河南郑州 450003;.新乡市常乐制药有限责任公司 河南新乡 45363)



大蒜油对小鼠免疫功能影响的研究

郑昱1郑建芳2
(1.河南省人民医院 河南郑州 450003;2.新乡市常乐制药有限责任公司 河南新乡 453613)

【摘要】目的 探讨不同剂量大蒜油对正常小鼠免疫功能的影响｡方法 160只健康雌小鼠随机分为4批,每批分为4笼,分别编号1～4号,每笼10只;4批小鼠中每批1号笼为空白对照,2､3､4号笼分别按照2.0 mg/kg､4.0 mg/kg､8.0 mg/kg低､中､高3个剂量大蒜油进行喂养31 d,第1批4笼小鼠进行脏器/体质量比值测定;第2批实验小鼠进行碳廓清实验;第3批实验小鼠进行小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验;第4批小鼠进行小鼠淋巴细胞转化实验｡结果2､3､4号笼小鼠脏器/体质量比值与1号笼比较,差异均无统计学意义(P>0.05);高剂量大蒜油组小鼠的吞噬指数明显高于其他两组,碳廓清能力提高(P＜0.05);食用大蒜油小鼠吞噬率均高于未食用的1号笼(P＜0.05),并且随着食用剂量的增加,吞噬率也成正比增高;食用大蒜油小鼠光密度差值均高于对照1笼小鼠(P＜0.05)｡结论 大蒜油具有提高小鼠免疫功能的效果｡

【关键词】大蒜油;碳廓清能力;巨噬细胞;淋巴细胞转化实验

大蒜油,又叫大蒜素,是从大蒜中提取的一类与水不相混溶的油状成分的总称,具有大蒜特有的辛辣味｡大蒜油是大蒜的主要活性成分,具有抗菌消炎､提高机体免疫能力､预防和治疗心血管系统疾病､降血脂､保护肝脏､防癌抗癌和抗衰老等多种作用[1-4]｡本研究旨在探讨大蒜油对……