卫中华

（山西省大同市农委畜牧兽医科学研究所，大同 037004）

山区土鸡放牧饲养技术

卫中华

（山西省大同市农委畜牧兽医科学研究所，大同 037004）

土鸡放牧饲养首先要选择合适的场地和鸡舍。同时，要抓好育雏阶段的饲料、饮水、放养时间及放养密度、疾病防治等环节。文章根据山区具有农民居住稀散，天然草场及林地面积广阔，饲养资源非常丰富等特点，重点介绍山区土鸡放牧饲养技术。

土鸡 饲养技术 放牧管理

山区具有农民居住稀散，天然草场和林地面积广阔，饲养资源非常丰富等特点，为现代土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。地方土种鸡以肉质细腻、味美、口感好、营养价值高而著称，深受消费者的喜爱。

1 饲喂的准备工作

（1）场地选择。鸡场应选择地势高燥，水源充足，排水方便，环境幽静的草地、河谷、林地、果园等，以及阳光充足的地方。

（2）鸡舍建设。在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高2.5 m，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暖）。鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3 m左右，使鸡与地面隔开。鸡舍面积大小可根据养殖数量确定，一般以15～20只/m2为宜，主要用于鸡的夜间栖息和风雨天避雨。

2 雏鸡品种的选择

为了杜绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在当地无传染病史的鸡场选择种鸡，且通过登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。……