李宇军， 张继焦

(1.中国社会科学院 城市发展与环境研究所， 北京 100028；2.中国社会科学院 民族学与人类学研究所， 北京 100081)



企业人类学：“老字号”研究的四个阶段和范式转变

李宇军1， 张继焦2

(1.中国社会科学院 城市发展与环境研究所， 北京 100028；2.中国社会科学院 民族学与人类学研究所， 北京 100081)

“老字号研究五年记”经历了四个发展阶段，其间“老字号”的研究实践始终与企业人类学的学科建设紧密联系在一起。第一个阶段是试探性研究时期，第二个阶段处于边干边学的摸索时期，第三阶段的研究深度、广度和高度得到不断扩展，第四个阶段引入“社会结构转型”理论，形成了一套自成一体的创新研究视角，实现了企业人类学的范式转变，引领人类学民族学走出困境，使其学科地位从配角变成主角。

企业人类学；老字号研究；范式转变

一、撰写本文的缘起

企业人类学不属于企业管理、经济学等经济管理类学科，却要调查研究“老字号”，对此很多人都不理解。无论是在学术界(如在人类学、民族学、社会学等领域)，还是在企业界、政界，都有人发问：什么是企业人类学？从人类学角度研究“老字号”有什么特别之处？如何做老字号研究才有现实意义和学术价值？

全国各地，特别是各个城市，都有或多或少的“老字号”*例如，目前浙江省仍在经营的老字号企业大约有400家左右，其中，国家级的“中华老字号”91家、浙江省级的老字号233家，以及杭州市级的老字号78家；2009年，在天津市有113家首批荣获“津门老字号”企业称号；……