华　菲，曹　宇，宋　凡，张　环，王四旺，孙纪元*(.第四军医大学药学院天然药物学教研室,西安 7002；2.秦巴山区中药发展协同创新中心，西安 7002；.西安市中心医院心内科，西安 7008)



葡萄酒协同洋葱对大鼠痛风症作用的研究

华菲1,2，曹宇1，宋凡1,2，张环3，王四旺1,2，孙纪元1,2*(1.第四军医大学药学院天然药物学教研室,西安 710032；2.秦巴山区中药发展协同创新中心，西安 710032；3.西安市中心医院心内科，西安 710018)

摘要：目的通过尿酸钠(monosodium urate monohydrate，MSU)晶体诱导炎症动物模型，探讨红酒泡洋葱对急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis, GA) 的治疗作用。方法选用48只健康雄性SD大鼠，随机分为6组：空白组，模型组，阳性组，葡萄酒协同洋葱低剂量组，葡萄酒协同洋葱中剂量组和葡萄酒协同洋葱高剂量组。采用MSU晶体制备大鼠GA模型。空白组和模型组给予生理盐水，阳性组给予雷公藤多苷片，低、中、高剂量组分别给予不同剂量的葡萄酒+洋葱，检测血清中UA、IL-1β和CAT活性水平。取踝关节滑膜，观测其病理变化。结果低剂量(3 mg·kg-1) 能够显著降低GA模型大鼠的踝关节肿胀度及白细胞介素浓度(P<0.01)，提高CAT活性 (P<0.01)；低、中(6 mg·kg-1)剂量能够显著降低血清中尿酸的含量(P<0.01)；尿酸钠所致痛风症大鼠的关节滑膜病变显著，经给药后各组大鼠的关节滑膜病理情况均有所缓解。结论葡萄酒泡洋葱可降低MSU晶体诱导的GA大鼠血清中尿酸及白细胞介素的水平，增强过氧化氢酶活性，对关节滑膜有保护和修复作用，其机制可能与抗氧化作用有关。

关键词：葡萄酒；洋葱；尿酸钠；痛风

痛风性关节炎(gouty arthritis，GA)是尿酸钠晶体(monosodium urate crystals，MSU)沉积在关节囊、滑膜、软骨、骨质中，刺激关节而引起反复性发作的炎症反应。目前治疗药物有秋水仙碱、非甾体抗炎药和皮质类固醇等，这些药物具有显著和严重的不良反应，如胃肠毒性、肾毒性或胃肠道出血等，尤其是对老年患者来说难以适应。因此，在自然产物中，特别是食物中，发现能够治疗痛风性关节炎的、高效低毒的食疗药物具有重要意义。……