推荐理由：这是一道特别适合过年的菜品。抬头的鱼，寓意年年有余，蒸蒸日上。而红色酸甜浇汁，则象征着以后的日子红红火火。红色酸甜汁主材是番茄，另有山楂之类有助于消化的食材共同熬制。吃起来不仅鲜甜美味，也利于营养调和。

口感描述：既保留了精选石斑鱼的新鲜口感，同时，油炸的烹调方式又将鱼肉的鲜香提至最佳。配上酸甜汁，酸酸甜甜又焦酥爽口。让人唇齿留香，过口难忘。

年夜饭特别推荐之龙虾两吃

推荐理由：丰富的色彩有效提升过年餐桌上的视觉和味觉感。肥美的澳洲龙虾，寓意家和万事兴，家境丰腴富庶。虾头昂首的姿态，同样预示着新年日日争上游的好运。

口感描述：蛋白与虾肉混合烘炒，虾肉的质感更为鲜嫩；而与青豆蔬果等炒制在一起的虾肉，则既有海鲜的鲜甜又保留了其它食材的香味。

年夜饭特别推荐之蒜片雪花和牛

推荐理由：新年吃牛也是为了博得好彩头。希望各位年年都能牛气冲天。

口感描述：精选的澳洲和牛，肉质肥美鲜嫩，嚼起来多汁而不费咬劲儿。生煎蒜片、黑椒等作料的加入，并没有突出配料的味道，反而中和掉了牛肉本身少许的腥味儿，将和牛的鲜香升华了。

年夜饭特别推荐之菠萝包

推荐理由：本款菠萝包是威斯汀中餐厅特别开发的。以往的菠萝包只是取自菠萝的颜色和外形，而这里的菠萝包里面是夹了新鲜菠萝肉的。另外，黄灿灿的色彩也是一种对新年的美好期待和寓意。

口感描述：能吃到一款真正有新鲜菠萝肉的菠萝包这还是第一次。咬一口，外酥里嫩，特别是里面的鲜菠萝肉，味道很甜美。

年夜饭特别推荐之桂花红糖年糕与新年大礼包

推荐理由：桂花红糖年糕是年夜饭的必备食物之一。而包裹了各种进口海鲜、水果及红酒的大礼包，则是一份最好的新年礼物。