熊恩革（湖北睿龙工程技术有限责任公司， 445000）

关于复合酶在液体洗涤剂中的应用探讨

熊恩革
（湖北睿龙工程技术有限责任公司， 445000）

酶是一种高效蛋白质，能够在常温下快速发生催化反应，20世纪初，酶就已经在国外被使用到洗涤产品中，能够快速降解各种污垢，受到人们的青睐。复合酶洗涤剂能够将混合的污垢比较完全的分解，因此，在液体洗涤剂中应用复合酶是发展的必然趋势。本文就复合酶在液体洗涤剂中的应用进行分析和研究。

复合酶；液体洗涤剂

复合酶是两种或者两种以上的单组份酶按照一定比例混合形成的一种新酶，多种酶混合形成的复合酶会有一定的协同和拮抗作用，并且不同环境下，两种酶之间会发生不同的作用。实现复合酶的优质组合能够使液体洗涤剂得到进一步的优化发展。

1 在液体洗涤液中应用复合酶的意义

酶作为生物催化剂，催化反应有着专一、高效的特点，使得酶制剂能够被广泛的应用到各个行业中。当前酶在洗涤剂中的使用要占到所有酶使用的40%左右，已经成为洗涤剂中十分重要的组成部分。

最初，洗涤剂中只是使用单一的一种酶，使用最为广泛的是蛋白酶，但是由于酶催化反应具有专一性，单一的酶不能满足消费者对多种污渍的清除需要，因此，需要在洗涤产品中添加多种酶从而满足污渍去除的多种需要。

当前生物以及工业发酵技术不断发展，洗涤剂中开始逐渐使用脂肪酶、淀粉酶、甘露聚糖酶和纤维素酶等，很多跨国公司也解决了多种酶在液体洗涤剂中的稳定问题。……