贺文辉

（泰来县汤池镇政府 黑龙江 泰来 162411）

东北地区台湾泥鳅养殖前景

贺文辉

（泰来县汤池镇政府 黑龙江 泰来 162411）

台湾泥鳅是台湾水产科技工作者通过杂交选育出来的新品种，与普通泥鳅相比，具有适应高密度养殖、摄食旺盛、个体大、生长快、抗病力强等优势，且肉质细嫩、味道鲜美，深受水产养殖者追捧和消费者青睐。2012年以来，台湾泥鳅逐渐被大陆少数南方水产企业引进养殖，并迅猛发展。目前，东北地区也有零星引进养殖，但未形成规模。为提高台湾泥鳅的认知度，方便引进养殖，本文对台湾泥鳅现有的研究成果进行总结，并对东北地区养殖前景进行分析。

一、台湾泥鳅生物学特征

1.形态特征：台湾泥鳅头较短，头部无鳞，鼻孔靠近眼，鳃孔小。口下位，近马蹄形，须5对。体近圆筒形，体鳞较大，侧线完全。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连，尾鳍圆形，肛门与臀鳍起点接近。体背部及体侧上半部灰褐色，腹面白色。体侧具有许多不规则的黑褐色斑点。背鳍、尾鳍具黑色小点，其他各鳍呈灰白色。

2.食性特征：台湾泥鳅属杂食性鱼类，可摄食生物饵料，如蚯蚓、水蚤、水草等，也可摄食全人工配合饲料。食欲旺盛，摄食量较大，为避免过饱而妨碍肠的正常呼吸，应采取少量多次的投喂方式。

3.习性特征：台湾泥鳅属于温水性底层鱼类，适宜水温为15℃～30℃，最适水温为25℃～27℃，常栖息在池塘四周的浅水区域、淤泥表层等地方，在不受惊扰或水温适宜的时候不钻泥；台湾泥鳅可通过鳃、皮肤、肠道进行呼吸，因此与其他养殖鱼类相比耐低氧能力较强。……