徐慧萍

（山东省莱西市渔业技术推广站　　山东　　莱西　266600）

淡水鲈鱼池塘养殖技术要点

徐慧萍

（山东省莱西市渔业技术推广站山东莱西266600）

近年来，莱西市鲈鱼养殖已初具规模，养殖的鲈鱼主要品种是美国加州鲈鱼。加州鲈鱼又名大口黑鲈，属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属，原产于美国密西西比河水系。该鱼具有生长快、抗病力强、肉质鲜美、营养丰富等特点，是一种优质的人工养殖品种。鲈鱼属温水性鱼类，自20世纪80年代初从国外引进以来，在我国大部分地区广泛养殖，现将鲈鱼池塘养殖技术要点总结如下：

一、清塘与放苗前准备工作

（一）清塘

池塘面积根据现有条件，大小不限，但必须要求整齐，便于拉网。选好池塘后，要在放苗前20天左右将池水排干，清除池底过多淤泥（使淤泥保持在20厘米以下），连续暴晒数天，晒至龟裂状，清除塘底杂物。放苗前10天左右用筛绢网过滤进水，然后用生石灰50-75千克/亩进行消毒，以杀死病原体和敌害生物。

（二）设备配备

每口池塘最好设有进、排水口，不重复使用养殖用水，以免二次污染。每1.5-2亩水面配备1台增氧机，每个池塘配备1台投饵机，有条件的养殖户可配发电机1台。

二、鱼苗选择与暂养

（一）鱼苗选择

莱西市养殖的鲈鱼苗多产自江苏，每年4-6月份为放苗时间，有的养殖户选择8-10厘米大规格鱼种，有的选择2-3厘米小规格鱼种。鱼种规格不论大小，在外观上都要选择体形、体色正常；规格整齐、体格健壮、反应敏捷；体色鲜亮；活力强；无病、无伤、无畸形的鱼苗。……