陈 力 程娄月

(重庆邮电大学经济管理学院，重庆 400065)

1 引言

生鲜农产品(如蔬菜、水果、肉禽蛋以及水产品等)作为生活必需品，其市场价格、新鲜程度和食品安全等都受到社会各界高度重视。近年来，生鲜农产品电子商务逐渐兴起，试图满足消费者日益增长的购物需求。消费者希望购买到多品种、新鲜优质、绿色安全的农产品，电商运营商各地搜寻优质商品，满足消费者的需求。自2014年起，各大电商巨头均开启布局生鲜业务，京东、天猫、顺丰优选、一号店、亚马逊等综合型电商无一缺席。生鲜电商发展热度有增无减，但存在商品价格昂贵、损耗度高、物流服务质量差等问题。流通过程中人为因素造成损耗影响较大，简而言之物流企业运输配送过程中对商品新鲜度的努力程度不足。生鲜易腐易损流通要求冷链运输和快速流转，相对于普通商品流通难度更大和成本更高，物流企业不愿主动为新鲜度付出更多努力增加成本。从供应链的角度来讲，电商运营商作为供应链的一员，有责任为新鲜度付出努力。当供应链各盈利主体利益不受损或增加时，企业才更有可能为新鲜度付出更多努力成本。供应链主体间如何有效的协同合作提升整体效益，从而增加各盈利主体利润收入成为解决问题的关键。研究表明供应链合理的利润分配是实现供应链协调并达到整体最优的有效手段之一。

生鲜农产品传统供应链协调及利润分配的研究较为成熟，供应链主体间的协调和利润分配方法包括博弈模型、shapely值法、Nash协商法、契约协商法等。……