陈文英（贵州省兴义市农业和扶贫开发局，贵州兴义562400）



浅谈牧草在生态畜牧发展中的重要作用

陈文英
（贵州省兴义市农业和扶贫开发局，贵州兴义562400）

摘要：我国畜牧业的发展多半是依靠牧草来完成的。牧草是畜禽们的主要食物，是发展畜禽生产的基础。牧草中含有畜禽必需的各种营养物质，牧草的质量直接影响着生产的产品（食物和工业原料等）的质量。本文就牧草在生态畜牧业发展中的重要性做系统概述，希望对我国的畜牧业发展有所帮助。

关键词：畜牧业；牧草；重要性

畜牧业的发展为我们提供了生活所需的肉、奶、蛋类等食物，还有一些工业原料和有机肥料，是我国经济发展中的重要组成部分，也为我国的生态环境建设作出了很大贡献。而畜牧业的发展又主要依靠牧草，所以研究牧草在生态畜牧业发展中的作用很有必要。

1　现代草地畜牧业概念与特征

1.1现代草地畜牧业的概念

现代草地畜牧业是以草地牧场为中心，包括牧草生产、畜禽养殖和畜产品加工等产业，是现如重要的畜牧业生产方式和畜牧业经济类型，具有鲜明的时代特征。

1.2现代草地畜牧业的特点

现代草地畜牧业改变了以前“放牧养畜“的模式。其产业范围变得更宽广，经济链条变得更长，出现了像“牧场观光”这样的新兴产业。在生产中要求使用现代化机械设备，实现集约化生产。这样既节省了人力，又提高了生产效率。

现代草地畜牧业改变了原来自产自用的产品经济模式，是高度市场化的产业，通过市场的宏观调控，实现草地资源的有效配置，从而获得最大的经济利益。现代草地畜牧业更是畜牧生产实现高度生态化的产业，实现了人与自然的高度和谐。

2　发展现代草地畜牧业的意义

2.1改善畜牧业结构，为人类提供畜产品

发展现代草地畜牧业可以改善我国不尽合理的畜牧业结构，以提高国际竞争力。草地畜牧业能够生产绿色无污染的畜产品，受到人们的青睐，是人们日常生活中必不可少的食物来源。

2.2改善食物结构，提高国民健康水平

草地畜产品绿色无污染，胆固醇含量低，共轭亚油酸浓度高，不仅可以减少心脑血管疾病发生，而且具有降脂、抑癌功能。

2.3保护环境，走可持续发展之路

发展现代草地畜牧业不仅要求在畜牧业生产上实现质的飞跃，还要求保护和改善生态环境。这就是说，一切畜牧业生产活动必须是以不污染环境，不破生态为前提的。只有先做好草地资源的保护，才能发展和利用这些资源。所以，发展现代草地畜牧业是可持续发展战略的最佳选择。

3　牧草在生态畜牧发展中的重要作用

3.1水土流失面积逐渐减少，生态效益明显提高

晴隆原来是一个水土流失严重，山高坡陡，生态脆弱，被评为全国最贫困县之一的行政县，通过草地畜牧业的发展，进行人工种草，保护了地方生态环境，发展了地方经济，增加了农户收入，使农民脱贫致富，创造了较好的经济和生态效益。水土流失逐渐减少，生态明显改善。通过各种生态治理项目的实施，精心规划，合理设计，采用多种优质牧草混播组合，合理载畜，细心管理，让草地达到草畜平衡、营养平衡、季节平衡。

近年来晴隆县共建设人工草地30 000 hm2，改良草地136 66 hm2，实现经济效益与生态效益的良性循环，草地达到保土、保水、保肥的效果，草地四季常绿。经测算，该县水土流失面积逐渐减少，每年要减少10 km2以上，25°以上坡度的耕地种植人工草地，每年每0.067 hm2减少泥沙流失平均为1.26 t，15°以上坡度的耕地种植人工草地，每年每0.067 hm2减少泥沙流失平均为0.62 t，种植人工草地施用羊粪追肥，土壤有机质每年增加2个百分点左右，草地改良每年增加土壤有机质0.79个百分点，据田间试验，种植优质高产牧草当年可形成植被覆盖，覆盖率可达85%，泥土冲刷量减少77%～90%，第二年即可基本防止水土流失，其保持水土的效果比树更好。在相同条件下，草地土壤含水量较裸地高出90%以上；种草的坡地与未种草的坡地相比，地表径流量可减少47%，冲刷量减少77%；草地的土壤侵蚀只相当于农田的11%。

该县石漠化蔓延趋势得到遏制，生态环境得到有效治理，逐步从“环境脆弱—生活贫困—掠夺资源—环境恶化—贫困加剧”的陷阱中挣脱出来，做到生态建设产业化、产业建设生态化，得到了较好的生态治理效果，晴隆县草地生态畜牧业的发展已成为农民脱贫致富的支柱产业。

3.2草地畜牧业的发展科技含量高、经济效益显著

为了能有效提高草地畜牧业发展的科技含量和综合生产能力，近年来，该县将草地畜牧业发展的着力点放在吸收和引进国内外先进技术上，主要是引进优良品种、先进繁育技术、饲养管理方法和牧草种植技术。实行科学配种、进行纯种繁育，应用三元杂交组合对比试验，选育适合该县及周边县市饲养的晴隆羊新品种，具有个体大、出肉率高、肉质细嫩、生长速度快、抗逆性强、抗病力强等特点。能繁母羊年产2胎，成活率高，双羔率达86%，每户饲养20只，一年可增加到50只左右，8月龄后每只体重可达80 g，纯收入800元左右。近年来，种草养羊为农户创造的总产值累计达37 271万元，养羊农户每年户均单项收入1万元以上，最高的达16万元。草地畜牧业的发展有力促进了该县农民人均可支配收入的稳步增长，从2002年的1 156元增长到2014年的5 620元，养殖农户脱贫致富。

3.3促进了农村产业结构调整，社会效益明显提高

草地生态畜牧业项目的实施，该县通过企业给农户提供草种、肥料、种羊，养殖农户自己购基础母羊，政府提供羊舍补助，由县委、政府统一安排技术员进行技术服务，组织羊群销售等，养羊农户主要是进行日常管理和放牧，养殖户无后顾之忧，参与积极性高。

该县共解决了2万多农村劳动力的就业问题。农民经过种草养羊增加了收入，摆脱了贫困，掌握了草地畜牧业种植、生产、销售等方面科技知识，培育了一批优秀的农民技术人才、造就了一批农村经纪人。近年来，该县自发和组织受聘到外地进行养羊指导的农民技术员就有138人，年薪在24 000元以上。

4　结语

通过上述的系列分析，可以看出牧草在畜牧业发展中方方面面的作用，不仅为我们提供了生活所需的食物、工业原料、有机化肥，也为广大畜牧业农主带来了可观的经济收入，更大大推动了我国的经济发展和生态环境保护。畜牧业的蓬勃发展，也使牧草的使用量急剧上升，国家也要制定相关政策，防止过度放牧，造成生态环境破坏，确保牧草的使用为我国带来正面的经济效应。

参考文献：

［1］杨武，曹玉凤，李建国.国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势［J］.中国草食动物，2011，（1）.

［2］李青丰.草地畜牧业生产方式调整和生态环境治理对策［J］.草业科学，2002，（9）.

［3］孟凡东.我国畜牧业生态经济发展的系统分析［D］.青岛大学，2012.

（编辑：赵鹏飞）

中图分类号：S54

文献标识码：A

文章编号：1006- 799X（2016）05- 0083- 02

作者简介：陈文英（1967-），女，贵州兴义人，畜牧师，主要从事畜牧兽医工作。