谈海文

俗话说得好：“民以食为天”。我这个自封的“小小美食家”可不是徒有虚名哦，天上飞的、地上跑的、水里游的我都尝过，但我却对水晶包子情有独钟。

水晶包子一个个非常饱满。透过那薄如蝉翼的皮，可以看到浓郁的汤汁、爽口的猪肉和香脆的玉米，一端起来，便可以看到汤汁也随之晃动。哎哟，光看卖相，就让人“口水直流三千尺”了哩！

每个人品尝之后，都会好奇地打听做法。师傅告诉我们：用上好的面皮包上猪肉和玉米等馅料，迅速放入蒸炉，一气呵成。蒸熟后，大部分馅料变成汤水，水晶包子因此得名。其实，吃水晶包子也很有讲究呢！有人总结：轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮。用吸管喝不出汤汁独有的味道，用筷子在包子上戳个洞，俯身吮吸汤汁才真正是独有的享受，那鲜美的感觉简直妙不可言。汤汁吸光后，再将皮和馅大口吃掉，美味让人停不下来。

这天，我又央求妈妈给我买水晶包子。由于吃得太快，汤汁溅得我满脸都是。妈妈见到我的狼狈样，不禁哈哈大笑起来。我哪管妈妈笑不笑，狼吞虎咽地把一整份吃完了。妈妈问：“还要再来一份吗？”我挠挠头，又拍拍肚子，不好意思地说：“想是想，可惜肚子装不下了。”“小馋猫！”说完，我和妈妈都笑了起来。

（指导老师：李萍）