益阳市赫山区畜牧水产局(413002)潘新华

稻田养殖芙蓉鲤鲫

益阳市赫山区畜牧水产局(413002)潘新华

芙蓉鲤鲫是由湖南省水产科学研究所筛选出的新型鲤鲫杂交种，芙蓉鲤鲫作为国家水产新品种，与普通鲤鲫杂交鱼相比，生长速度快20%，产量提高23%；养殖性状优良，耐低氧、耐操作、耐运输、耐肥水，食性杂，适应温度能力强，适宜生长环境pH值为7～9，最佳生长水温为24℃～28℃；商品成鱼市场认可度高，肉质口感好、肉多刺少、营养丰富。现将芙蓉鲤鲫稻田养殖技术要点总结如下。

一、选田开沟，施足底肥

选择光照条件好，水源充足，水质较好，进排水设施完善，高进低排，排灌分开的稻田。稻田中开挖有0.6～1米深的“井”字形鱼沟，鱼沟总面积占稻田面积的5%～8%，鱼沟离田埂保持1.5米以上距离。进排水口的地点选择在稻田两角的田埂上，进排水口可以用铁丝网制作成拦鱼栅，防止鱼跃逃与拦截杂物，避免阻水或倒栏。一般在3月中下旬至4月份，将鱼沟中水排至20厘米深，每667平方米用生石灰50公斤对水对鱼沟及稻田进行清理消毒。耕地整田时，用复合肥料和沼气渣肥做底肥，每667平方米用氮磷钾含量为40%的复合肥20～30公斤、沼气渣肥300～500公斤混合耕施入田，一次施足，头季稻期间不再施追肥，预计4月中下旬插秧。

二、采用 “一季稻+再生稻”模式

“稻田养鱼”应当选择生育期长、繁茂性好、茎秆粗壮的水稻品种(如准两优608)。“一季稻＋再生稻”是比较理想的种植套养模式，比双季稻可减少晚稻翻耕等对鱼的影响，比单季稻能够有效延长稻田小生态环境的存续时间，更有利于芙蓉鲤鲫成鱼的生长。

三、科学投放苗种

于5月中上旬挑选体格健壮，无伤无病，规格基本一致的当年产纯芙蓉鲤鲫“寸片”鱼苗，投放到稻田时，鱼种体长3～4厘米。此时禾苗已经生根固定，分蘖整齐，推荐放养密度为每667平方米350～500尾。苗种用尼龙袋充氧运输，到达后整袋放入鱼沟中浸泡15分钟左右，然后再加入3倍左右的沟水到袋中，放入0.6%的粗盐水，浸洗鱼苗15分钟，使袋中水温与鱼沟中水温差不超过2℃，最后连鱼带水慢慢放入鱼沟中。

四、管理要到位

1.适当补充饵料 建议不投放全价鱼饲料，投放整块糠饼为佳，一般每隔3～8天投放1次，这样不耗费过多的人工，以此方式养成的芙蓉鲤鲫，肉质更好，味道更鲜美。

前期每5～7天在鱼沟中可投放糠饼碎末，每次每667平方米80～150克。6月中下旬开始，根据气温情况，每隔5～10天投喂1次糠饼块，在鱼沟的东南和西北两个对角，分别设置1个饵料台，位于水下30厘米左右，糠饼置于饵料台上，随着糠饼块逐渐被水泡开，一般3～4天吃完为宜，饵料投喂量随着水温变化和芙蓉鲤鲫摄食需求量的增加而逐步加大。在9月份以后，投喂量增幅加大，期间累计投食糠饼量每667平方米40～60公斤即可。

2.控施肥药，少量多次 插秧前，施足底肥，所以一季稻不再施追肥。再生稻为保证其产量，可在8月中下旬收割头季稻后的5～10天，分1～2次施追肥。施用追肥时，宜少量多次，先排浅田水，使鱼集中到鱼沟中，然后再施肥，让肥料沉于田底层，根据水稻和田泥吸收一定量后，再加水至正常深度。期间使用的农药应为低毒农药，同时在施药时加深稻田中的水位，尽量减少对鱼的影响。

3.防暑降温，避免水温急升骤降 7月份以后，芙蓉鲤鲫活动逐步旺盛，鱼沟周边淤泥容易沉积到鱼沟中，易被堵塞，在此期间应对鱼沟清淤，确保水深0.5～0.7米。在8月份头季稻收割完后，因无遮阴禾苗，恰逢高温时节，水温水质变化频繁，故每2～3天灌注新水1次，特别是当水温上升到30℃以上时，应及时灌注新水降温。高温时不投饵料，同时在鱼沟上方最好搭支架盖遮阳网。