程萌

1. 里斯本四季的眼睛

晚上11点，抵达了里斯本机场。司机将我接到丽兹四季酒店。我的房间在537，宽阔的阳台，可以眺望到庞巴尔侯爵广场和整个市中心的夜色。

从酒店中庭往右拐，就到了丽兹酒吧（Ritz Bar），咖啡色的皮椅和桌面，地面是暗红色基调的花纹地毯，大理石立柱上的灯具是巨大的海螺造型，墙上挂着一幅葡萄酒杯主题的大型挂毯，气氛高雅。在酒吧中央放着一架老式的钢琴，这是葡萄牙艺术家Pedro Leitao使用过的钢琴，这间舒适的酒吧曾是他的灵感之地，现在这他的这架Steck立式钢琴的面板上，被无数的人士签上了名字。

我在这里享用午餐，点了半打Cancale生蚝。Cancale生蚝产自法国的布列塔尼海岸，是一种知名的一流生蚝品种，硕大，饱满，有着淡淡的坚果味和一丝咸咸的海水味道。侍者端上来了，用黑色的专用长条瓷盘放着，每个瓷盘内放着三个，每个下面都有凹糟，里面放着碎粒的冰块，还配着4片小薄饼，一尝，十分鲜美，再吃一口小薄饼，谷物的甜味与生蚝的清腥，奇妙地掺杂在一起，6个吃完了意犹未尽。

从酒吧往里走，就是商店的Boutique走廊， 一家珠宝店内的作品，十分引人注目——40多公分的银质龙虾，用海螺和银质材料做成的鹳鸟，以银质树叶做成的台灯，花树的样子照得满墙壁都是的，这些凝聚着工匠巧思的工艺品，一下子让人产生出了亲切感。这间叫

Rosior店内，几乎每一样物件，都设计十分新颖，连一把拆信封用的小刀上，也立着一只小小的羚羊，即刻生动起来了。

漫步在酒店的各个楼层。走进1023号总统房间，首先是一个方形的门厅，墙壁上挂着油画，沿墙壁放着古典风格的沙发，灯光温暖。向左转，穿过宽阔的走道，是主卧，淡绿色的床品，十分清爽。走回门厅，向前，来到了会客厅，沙发上是素花图案的，书架上放着一尊东方风格的瓷雕塑像。往里面，是餐厅，餐桌上也是放着素花的古董瓷器，巨大的镜子前放着一尊古董座钟。再走进里面，是盥洗室，里面摆放着一个按摩浴缸，没有过度的奢华，但雅致的设计更人安稳之感。

这间总统套房目前每晚的价格是8265欧元。在这间总统套房内，曾下榻过的包括影星Audrey Hepburn，Ingrid Bergman，音乐家Igor Stravinsky，西班牙王后Vitória Eugenia，摩纳哥王子Rainier 和王妃 Grace等名流。而这间酒店，恰似是里斯本的眼睛，探寻着这里的秘闻与往事。

2. 从自由大道到里斯本最古老的咖啡屋

早晨，用完早餐，一位留着优美胡子的约翰（Jo?o）先生，已在酒店大堂等着我了。他把带到门口一辆摩托车旁边，跨斗上涂装成迷彩颜色，他介绍说，这是一辆产自俄罗斯的边三轮，他们也有产自中国的一款边三轮在运行。

乘坐边三轮摩托车（Motorcycle Sidecar Explore），来穿越里斯本的丘陵街道，这是里斯本丽兹四季酒店的一项独特活动。因为我来过好几次里斯本，这里的不少街区道路比较狭窄，上下坡很多，一般的车辆开起来比较费力，而驾驶摩托车穿行，就十分游刃有余了。我舒适地坐进摩托车的跨斗内，将摄影器材放在脚边，这样的乘坐实在是久违了。

特别的摩托车城市之旅开始了。从酒店出发，转弯就到庞巴尔侯爵广场（Pra?a do Marquês de Pombal），广场的北侧是爱德华七世公园（Plaque Eduardo VII），南连自由大道（Avenida da Liberdade）。

这座广场的名字来自于庞巴尔侯爵（Mraquês de Pombal），他在1750到1777年间，担任葡萄牙总理。1755年11月1日，里斯本不幸发生大地震，使得葡萄牙帝国昔日的荣耀，在瞬间消失，大约接近三分之二的城市被摧毁，在他的带领了展开重建，赋予了里斯本另一番的风貌。

广场中央白色柱子的顶部，矗立着庞巴尔侯爵的黑色塑像，他背靠着一只狮子，注视着自由大道和不远处的巴尔夏（Baixa）城区，这尊塑像是在 1917到1934年间，由安德斯（Ad?es Bermudes）等设计师制作的。巴尔夏城区，正是他的指导重建的区域之一。这座广场，也每每让人想起大地震的灾难和此后葡萄牙帝国的衰落。

摩托车环绕庞巴尔侯爵广场一圈之后，向南沿着自由大道疾驰。这是里斯本中心的一条重要林阴大道，宽90米，长1100米，两边共有十个车道，每边都各有街心花园，光影浓密。在大街的两旁，密布着酒店和剧院，还有众多的品牌专卖店，从Christian Dior， Chanel， 到Louis Vuitton，Prada，我粗略地数了一下，大约不下20多家，与我上次来里斯本时，已是完全一样的面貌了，成为了一个购物天堂。

自由大道是从 1879和1886年间，仿照巴黎的香榭丽舍大街，修建起来的。这条大街的建立，在当时标志着里斯本的城市轮廓向北扩展。很快自由大道成为一个上层社会人士的聚集地。约翰指着一幢不远处的白色建筑说，自己就出生在那里。由此可见，他应也是颇有家世之人。

摩托车驶过自由大道，来到了光复广场（Pra?a dos Restauradores）。这座广场是为了纪念葡萄牙在结束西班牙60年的统治，在1640年恢复独立，而于1764年建立的。由建筑师雷纳尔多·曼努埃尔（Reinaldo Manuel）设计，最初的广场四围有一道高墙，在19世纪30 到40年代，由建筑师马拉基亚斯（Malaquias Ferreira Leal），对广场进行改造，增加了植物、喷泉和雕像。这喷泉代表里斯本的特茹河（Tagus）和波尔图附近的杜罗河（Douro）等两条大河，在这历史和时间的大道奔流不息。1886年，在广场中央，竖立起了方尖碑，上面镌刻着独立的日期。

我们来到了希亚多广场（Largo do Chiado），这里是传统的购物区，当地人和游客都喜欢到这里，来购买书籍、衣服和陶器，也是一个重要的文化区，有几家博物馆和歌剧院。在广场的中央，放置着诗人安东尼·里贝罗（António Ribeiro）雕像。

这个广场的4号，是一家古老的理发店Barberia Campos，开业于1886年，里面店门不大，已坐满了客人。一位男士坐在椅子上，上了年纪的理发师正在精心地为他修剪胡子，包括鼻毛都剪得干干净净的，墙面上贴着几张当年报道过理发店的报纸，还有一些名人的照片。 约翰先生介绍说，有一任总理都经常过来剪发。店内陈列着老式的烘干机和皮箱等物品，让人怀想着一百多年的日常生活，也有着如此珍贵的传承。在其他地方，似乎也很难找到一家如此悠久的理发店了。

走到广场的对面，就是巴西人咖啡馆（Café A Brasileira）。这间咖啡馆从1905年11月开张，是里斯本老城区最古老和最有名的咖啡馆之一，由于靠近拜沙-希亚多（Baixa-Chiado）地铁站，同时还紧挨着大学，里斯本大学美术学院（Faculdade de Belas-Artes），就位于希亚多街区。学院里大约有1300名学生，也成为了这里的常客，加上慕名而来的游客，所以一年四季都人满为患。

这间咖啡馆在1905年11月开张，创始人是阿德里亚诺·泰勒斯（Adriano Telles），销售理念是“提供上乘的巴西咖啡”，这家店有一种叫Bica的浓缩咖啡，味道类似于Espresso。

1910年10月，葡萄牙第一共和国的成立，自由风气渐盛，艺术家、作家和教授聚集在这间咖啡馆内，正好迎来了这间咖啡馆最早的鼎盛时期。这其中包括葡萄牙的诗人费尔南多·佩索阿（Fernando Pessoa），他就经常喜欢坐来这里来一杯苦艾酒或Bica，不停地抽烟，朗读或写作。他的“即使从未爱过 / 在你的自我是安全的 / 你只经受 / 少数的悲伤”，是许多人喜欢的诗句。

在20世纪的五六十年代，咖啡馆歇业。从1993年起，由于获得了一些基金的赞助，开始恢复往昔风采。

咖啡馆的最初设计，由建筑师约瑟·帕切科（José Pacheco）完成，采用Art Deco的风格，拱形立面镶嵌窗。入口处使用绿色和金色的铁艺结构，三扇单独的大门，黄铜配件十分华丽。

咖啡馆的内部大约是10多米乘以20多米，狭小的空间内，却包括了许多的设计元素：地面上采用黑白交替的大理石瓷砖。层高很高，墙面下面是玻璃镜面装饰的墙壁，在视觉上扩充了空间，镜子四周木板上雕刻着花纹，上面一圈是挂满了装饰风格的画作。房间本身的色调以赭石色，金色和红色为主，台桌上则是黄铜灯具与雕刻红木交织在一起，柱子安放了镜子，在咖啡馆里面高处，一面古典座钟包裹在一个木制装饰内。天花板上，挂着金属的吊灯，造型古雅简单。长长的橡树木吧台，位于大门的右边墙上，而楼梯通向设在地下室的厨房。

说起墙面上的这些画作，在1925年，咖啡馆陈列了葡萄牙新一代画家的作品，他们是约瑟·德·阿尔马达（José de Almada Negreiros）， 安东尼·苏亚雷斯（António Soares）等一批画家，经常光顾此间啡馆。1969年，这些作品最终被一位买手买下了，并在重新装修后展出。

站在咖啡馆的门口，约翰告诉我在当时要成为知名咖啡馆的三大要素，第一是要有精美的室内装饰，第二是在咖啡馆的门口要一个书报亭，第三是需要有一个正规的擦鞋摊。这种擦鞋摊，需要有一两把高级的椅子让客人来坐。由此看见，当时里斯本的生活品质已到了相当的高度，进入咖啡厅之前，都需要把先皮鞋擦得锃亮。

Tips：

1.城市背景：里斯本为葡萄牙全国政治、经济中心和第一大港，里斯本都会人口约为266万，约占葡萄牙总人口的四分之一。从1255年起，里斯本成为葡萄牙帝国的首都，15世纪末是葡萄牙最为繁荣的时期。那时的里斯本，曾是世界上最强大帝国的中心。葡萄牙航海探险家们的足迹遍及亚洲、非洲及南美洲。

2. 酒店概貌：里斯本丽兹四季酒店（Four Seasons Hotel Ritz Lisbon），详情查询www. fourseasons.com

3. 气候：里斯本全年平均气温17.5°C，7月平均气温为23.1°C，1月平均气温为11.6°C。