APP下载

静宁苹果良种化经验及优良品种介绍

2016-03-08马将令王田利

河北果树 2016年3期
关键词:烟富静宁红富士

马将令,王田利

(甘肃省静宁县林业局 743400)

静宁苹果良种化经验及优良品种介绍

马将令,王田利

(甘肃省静宁县林业局 743400)

1 苹果良种的概念

1.1 苹果品种必须适应当地环境 也就是当地应是栽培所选品种的最佳适生区。苹果品种较多,不同的品种对环境要求不同,生产中所选择的品种要与当地的环境相适应,这样其优良性状才能得到充分体现。红富士苹果优势产区所要求的气候条件为年均气温8.0~12℃,年极端最低气温-27℃以上,1月平均气温应大于-14℃,夏季(6-8月)均温19~23℃,年降水量560~750 mm,全年大于35℃的高温天数在6 d以内,年均日较差应大于10℃。静宁县年平均气温8.1℃,年极端低温为-23.4℃,1月份平均气温为-4.8℃,夏季(6-8月)均温17.4~19.1℃,年降水量423.6 mm,全年没有35℃的高温天气,年均日较差大于12℃。静

宁土层深厚,通透性好,光热资源丰富,自然资源独特,为红富士苹果最适栽培区,由于静宁海拔高,昼夜温差大,有利于果实着色和糖分积累,成为我国红富士苹果栽培的标志性产地之一。而红富士苹果在陕西关中地区栽培时,由于气候相对暖和,所产果实脆度大打折扣,极易发绵,风味较淡。

1.2 所选择的栽培品种一定要有良好的适应性 品种的适应性是决定能不能栽的关键。如果适应性差,则栽培中要花很大的气力,而且极易出现自然灾害导致减产或绝收。红富士苹果在甘肃河西地区栽培时,不能自然越冬,要进行培土保护,不但增加工作量,而且在出现极端低温时极易发生毁灭性危害。寒富苹果在东北表现不错,可是在静宁栽培时,树体阳面极易发生日灼。在选择栽培品种时,对品种的适应性要高度重视,为以后的顺利生产打好基础。

1.3 所选择的品种要有广泛的认同性 品种好不好,不是生产者或者品种推广者说了算的,在现实中有个别果农不做实际考察,一味求新求异,仅凭从报刊杂志上了解的一点信息,盲目进行引种,造成很大损失。特别是近年来,个别育苗单位,将没有任何栽培价值的红肉苹果大作广告,极大误导了广大果农,有的果农成千元的引入接穗进行高接换种,几年后所结的果实没有一点食用价值,造成了极大的损失,实不可取。生产中所选的品种要经得起市场考验,要得到经销商和广大消费者认同,只有消费者认可了,苹果才有销路,才有推广价值。在这方面静宁已有成熟的经验,静宁果农从当地栽培品种中选择出的着色优系富士及水红秦冠,每千克售价在10元以上,对于生产效益的提升发挥了极大的推动作用。

1.4 所选择的品种要有丰产性 苹果品种不同,其生产能力差别较大。静宁栽培的苹果品种中,秦冠的生产能力较红富士高,红富士中短枝型品种结果性状较普通型品种稳定,烟富3号产量较烟富6号及宫崎短富高。在同等条件下选择产能高的品种栽植,是提高生产效益的捷径之一。

1.5 选择市场短缺的品种栽植 我国苹果产业经过近百年的发展,栽植形势发生了天翻地覆的变化。目前,总体出现了产能过剩现象,但早熟及中熟苹果相对短缺,市场供不应求,有短缺意味着有商机,有商机就预示着有效益,生产中对于早、中熟品种的发展应引起高度重视,以发展适量的早、中熟品种,满足市场需求。在静宁中熟的红将军、美国8号苹果近年来售价高,销的快,生产效益很不错。

1.6 选择适应国人消费特点的品种栽植 我国苹果目前以内销为主,外销的量少,这种状况短期内难以改变,因而我国苹果生产应以适应国内消费为主要目标。我国消费者绝大部分喜好松脆或酥脆的苹果果实,在风味上喜欢含糖量较高、甜酸适口的品种,生产中应突出以上特征。应以市场为导向,及时调整生产方向,以利于产出适销对路的产品,增加销量,提高售价,提升效益。

静宁苹果在良种化实施过程中,走出了一条具有静宁特色的生产道路。其要点是:立足当地品种资源优势,从小抓起。对外调苗木,在栽后第2年选择当地表现优良的品种进行换接,这一措施的实施,极大优化了品种组成,保证了静宁苹果栽培品种的先进性。

2 在静宁表现优良的主要品种

在静宁表现优良,每千克果实售价在10元以上的主要有以下几个品种。

2.1 红将军 从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变,是一个非常优良的中熟品种。口感较出众,果肉呈黄白色,质地比红富士略松,甜脆爽口,香气馥郁,皮薄多汁。外形与红富士相似。红将军苹果比红富士早熟30~40 d,果实比红富士略大,一般单果质量可以达到350 g左右,果个均匀。颜色好,着色也早而均匀。生长势比较强。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都较红富士好。

2.2 宫崎短富 日本品种,树势强健,树冠中等,紧凑,1年生枝较粗壮,短枝多,叶片质厚,叶芽饱满,成花容易,花芽肥大,结果早,果实较大,萌芽率高,盛果期长、中、短枝均可结果,以短果枝居多,坐果率高。结果后期树势易衰弱,易形成串花枝,管理不当易出现大小年结果现象。一般单果质量280 g左右,最大果质量505 g,果实色相片红,色浓,圆形,高桩明显,果面光滑,色泽艳丽,果肉黄白色,肉质脆而致密,果汁多,甜酸适口,稍有香气,可溶性固形物15.5%左右。易高产,抗性强,抗旱,耐盐碱,抗腐烂病和早期落叶病,果实耐贮,生产适应性强。

2.3 烟富3号 烟台市果树站1991年从长富2号中选出的红富士苹果优系。平均单果质量300 g,果实圆形或长圆形、周正,果形指数为0.86~0.89。易着色,浓红艳丽,片红,在精心栽培条件下全红果比例可以达到78%~80%,果肉淡黄色。果肉致密甜脆,硬度8.7~9.4 kg/cm2,可溶性固形物 14.8%~15.4%,风味佳。烟富3号具有早果、丰产、果个大、着色好等优点。为静宁目前栽培品种中表现最好者之一。

2.4 烟富6号 从短枝富士中选出的大果型晚熟优良品种,树冠较紧凑,适于密植。树体短枝性状比较稳定,早果性好。果实 10月下旬成熟,单果质量250~280 g,果形端正,果实大小均匀,色泽浓红,果面光洁,果肉淡黄。肉质致密硬脆,汁多味甜,品质上等,极丰产,抗性好。为静宁目前栽培表现最好、管理较方便的品种,也是市场售价最高的品种。

2.5 寿红富士 山东果农选育的红富士优良品种。果实高桩,个大,着色艳丽,商品性好。

S661.1

B

1006-9402(2016)03-0011-01

2016-04-08

作者邮箱:714986217@qq.com

猜你喜欢

烟富静宁红富士
藏在静宁“三宝”里的美食精髓
烟富3号苹果的引种表现及早果丰产栽培技术
安徽:砀山红富士苹果价格持续攀升
原生态静宁苹果
2016静宁苹果“南行”记
红富士
脱毒烟富3苹果苗木生长动态观察
脱毒苹果苗木应用效果研究
文化之地
4种砧木对富士苹果果实大小和品质的影响