董博飞

香椿栽培技术

董博飞

香椿在我国有着悠久的栽培历史，很早就把香椿的嫩叶部分当蔬菜食用。它含有多种易被人体消化吸收的营养物质。随着生活水平的提高，冬季香椿的市场需求量也越来越大。日光温室栽培香椿的经济效益也非常可观。一般每亩苗圃所生产的苗木在日光温室中可生产400-600千克香椿芽。生产好日光温室内所需香椿苗木应做好以下几点：

一、品种的选择

香椿的品种很多，以选用红香椿为好。早熟、耐低温，嫩芽粗壮、紫红鲜亮、脆嫩多汁、香气浓郁。适合冬季栽培，市场售价高。

二、培育壮苗

苗木可用种子繁殖和营养繁殖，下面只介绍种子繁殖法。

1、苗圃准备。应选择地势高燥、能灌能排、阳光充足、运输方便、耕层深厚、土壤疏松肥沃的地块作苗圃地。每亩施二铵50千克，4—5立方米充分腐熟的有机肥，深耕25—30厘米。播种（或移栽）前7天浇一次透水。浇后锄草，以利保墒。

2、种子准备。选用的种子要饱满，发芽率高，每亩苗圃需种子2千克左右。

3、浸种催芽。香椿种子小而轻又带有长翅，处理不好易发霉变质，影响发芽一般先把种翅搓掉，于2月底进行浸种，催芽。

催芽一般在湿沙内进行，种子与沙的比例为1：2，在日光温室内。把种子与沙混匀后铺在30厘米深的坑内3厘米厚，保持20—25℃，7天左右即可发芽，有50%的种子露白即可在温室播种。

4、播种。香椿种子发芽的温度13℃，因此也可在3月下旬进行拱棚或地膜覆盖育苗。或4月上旬进行露地直播育苗，用温室、拱棚育苗的可用撒播方式进行。……