●王国瑛

吃品茶的由来

●王国瑛

在江浙一带的口语中，有不少“吃”字开头的特殊短语，如“吃生活”“吃轧头”“吃品茶”“吃官司”等。这类诙谐有趣的口语，大多在杭、嘉、湖地区普遍使用，其含义也大同小异，但“吃品茶”在杭州城西的三墩，却有其独特的诠释内涵。

民国年间，军阀混战，民不聊生。当权者醉生梦死，哪顾得了民间疾苦，社会治安。平民百姓有理无处诉、有怨无人申，于是，民间便形成了请有威望、无私心，办事能一碗水端平的长者，来做调解、处理纠纷的中间人。

这年冬至，三墩西行桥堍一对陈姓弟兄，为了家中一条耕牛的使用问题，闹得不可开交。左邻右舍劝不住，便提议兄弟俩去请中间人说合说合。

次日，两兄弟敲开了中间人方叔公的家门。方叔公本名方志远，六十开外年纪，早年跑过码头，也做过几年私塾先生，算得上是个见过世面的人。这会儿，见两兄弟争得面红耳赤，方叔公不急不恼，笑吟吟静听双方各抒己见。

“哎呀，我差一点忘了，镇上新开了家酒楼，听说专卖店家自酿的酒，味道……”陈家老二见中间人只听不说有点着急，猛想起叔公喜欢螺丝嗉嗉，老酒嗒嗒，忙投其所好。

陈家老大也忙不迭上前附和，表示请叔公去镇上品尝美酒，是小辈应尽的礼数。方志远婉拒不成，欣然同往。

半小时后，一行三人在镇上新开的小乐惠酒楼落了座。两兄弟对中间人客气得不得了，争先恐后敬酒夹菜。酒过三巡，菜上五味，兄弟俩言归正传，将因牛而起的争执，摆到了台面上。