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吃货们的好消息,掉在地上的食物的确没那么脏

2016-02-29

博客天下 2016年4期
关键词:转移率瓷砖沙门氏菌

“食物掉在地上5秒内捡起来还能吃”虽然是许多人信奉的生活“小窍门”,但也被不少点评榜单列入奇葩行为,探索科学频道《简单又好奇》节目用街头实验证明:如果食物接触的地面是干燥的,5秒内捡起来,虽然“不干不净”但一般“吃了没病”。

不幸掉在潮湿地面就算了吧,大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌最爱潮湿的环境,况且沾了污水的食物也让人恶心。比起木头与瓷砖,细菌从地毯到食物的转移率要低得多,只有不到1%,可考虑到细菌在地毯上的繁殖速度更快,最好还是不要放松警惕。

点赞:不洗手的人表示毫无压力,哪儿都没我手脏。另外,捡不捡起来吃难道不是取决于周围有没有人?

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