李玉娟

包头轻工职业技术学院乳品与农牧学院

现代教育技术在高职高专“家禽生产学”教学中的应用

李玉娟

包头轻工职业技术学院乳品与农牧学院

实践证明，应用现代教育技术对于提高教学质量和效率具有重要的作用。在家禽生产学教学中科学地运用现代教育技术，以形象的图、文、声、像创造教学情景，能够更生动、形象、直观、逼真地展现授课内容，调动学生的学习兴趣和课堂思维，提高学习效率，达到理想的教学效果，现将其必要性和策略总结如下。

一、现代教育技术的特点

现代教育技术集声音、文本、图形、图像、动画等媒体于一体，可以为学生营造形象逼真的学习环境，把感知、理解、巩固融合为一体，使学生在短时间内记忆得到强化；知识信息来源广、容量大、内容丰富，展现内容形象生动；可以克服时间和空间的限制展示认知对象，方便学习运用；可以将微观事物进行宏观表达，有助于认知微观事物；学习资料可以反复多次使用，有助于知识回顾；可以模拟现实事物，节约实物资源等。

二、家禽生产学课程特点与要求

1．内容较多，生产周期长

家禽生产学内容主要包括：家禽的品种、良种繁育体系、家禽的孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产和特禽生产等，生产实习任务涉及环境控制、饲养管理、疾病防治和设施运用等，内容多、任务重。另外，家禽的生产周期较长，并且有些生产环节有季节性，增大了实践教学的难度。采用现代教育技术手段，可以超越现实时间、空间，生动地展示认知对象，达到预期的教学目的。

2．操作性强，部分内容比较抽象

家禽生产学操作技能涉及家禽生产的多个环节，有些内容比较抽象、难于理解，如家禽的人工授精技术、孵化过程中胚胎的发育情况等，要想完成这些工作，切实掌握实践技能，只靠教师生动形象的语言表达和一些简单的图片、模型道具，是很难达到理解、掌握效果的，必须通过生动形象的多媒体等现代教学技术和现场操作，才能达到更佳的教学效果。

三、现代教育技术在家禽生产教学中应用的必要性

1．使抽象的内容形象化、直观化

家禽生产学的一些内容，特别是一些实用性强、技术含量高的实验、实践内容，其操作过程复杂，甚至是微观的，一些技术细节教师很难用语言描述，如孵化过程中家禽胚胎的发育情况、家禽的人工授精技术以及禽蛋的形成过程等特别适合于用影像、动画、多媒体等现代化技术手段来展现，才能表达清楚。用传统的教学方法授课效果不是很理想，无法营造真实场景，做到教学生动，更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。这一弊端会在学生毕业后的工作中凸显出来，致使许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线，无法真正将学到的知识迅速应用到工作中去。而应用现代教育技术辅助教学可使一在传统教学手段下很难表达的教学内容或无法观察到的现象，形象、生动、直观地展现出来，从而加深学生对问题的理解，激发学生的学习兴趣和热情，为理解和实际操作奠定基础。

2．加大信息量，提高教学效率

现代教育技术辅助教学可以即时调出所需图片、动画、视频及文字内容，大大减少了板书时间；可以有效地化解内容多、课时少的矛盾，提高教学效率和教学效果。

3．避免实验条件的限制影响实验教学内容的完成

家禽的生产周期较长，并且有些生产环节有季节性，操作性强，对实践条件要求较高。传统的教学、实验方法常常会导致经费不足，实践条件不能满足需要，增大了实践教学的难度。而现代教育技术能完美地解决这一难题，借助网络和各种媒体技术所积累的影像资料帮助学生克服多种客观条件的限制，模拟教学环境和实践内容，节约教学经费，完成实验教学。

总之，在家禽生产学教学过程中现代教育技术起到了不可替代的作用。