李　伟，宋兆杰

(黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所，黑龙江 哈尔滨 150038)



奶牛夏季饲养管理应注意的几个方面

李伟，宋兆杰

(黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所，黑龙江 哈尔滨 150038)

摘要：夏季气温普遍偏高，很容易导致牛产生热应激，牛本身的汗腺就不发达，所以对热比较敏感，一旦环境温度偏高，就会产生热应激，导致奶牛的抵抗力降低，产奶量下降，影响牛场的经济效益。所以随着养牛业的逐渐壮大，饲养者更要掌握饲养奶牛的各种正确方式方法，尽量避免奶牛遭受热应激。

关键词：奶牛；夏季；饲养管理；注意事项

1分阶段饲养

奶牛如果处于干奶期，应尽量控制其对精料的摄入量，平时采食的日粮主要应该以粗饲料为主，而适宜的精粗饲料比为1∶3，饲料中应保证粗纤维的含量大于3%，还要给奶牛的饲料中补充矿物质、食盐、钙和磷。

处于围产期的奶牛应该精心的进行饲养，在母牛即将分娩的前2周，可以逐渐增加其饲料中精料的比例，饲喂量应该控制在体重的1%以内，不可过多，适宜的精粗饲料比控制在2∶3，保证饲料中粗纤维含量超过23%。奶牛分娩后的1～2天适宜采食易消化的饲料，给其补喂40～60g硫酸钠，任其自由采食优质饲草，但是要适当控制食盐的摄入量。奶牛尽量不要饮用凉水，分娩后的3～4天可以逐渐增加饲料的供给，但是青贮饲料的采食量必须严格控制，奶牛分娩2周以后，如果食欲良好、消化正常、恶露排尽、乳房生理肿胀消失，可以按照标准对其进行饲喂。

如果奶牛处于泌乳的盛期，则必须保证其采食能量高的饲料，以保证其食欲良好，条件允许应该供给其较多的干物质和精料，但是也要控制采食量，避免过食，精粗料比由2∶3逐渐变为3∶2，保证饲料中的粗纤维含量多于15%、钙0.45%、磷0.4%，根据奶牛的实际情况，适当增加饲喂次数，增加适口性强的饲料的供给量，如果奶牛处于泌乳的高峰期，可以任其自由采食青干草。

处于泌乳中后期的奶牛，日常采食的饲料中应该逐渐减少能量和蛋白质的供给，精粗饲料比由原来的3∶2逐渐降低到7∶13，饲料中粗纤维的含量应该超过20%、钙0.45%、磷0.35%。初次怀孕的奶牛应该于分娩前的2～3个月就转入到成年母牛群中，营养水平参照成年母牛干奶期的营养水平。全年供给奶牛均衡稳定的营养饲料，冬季和夏季日粮中的营养水平不能相差太多，饲料应该进行合理科学的搭配，并且定时定量的给奶牛饲喂。

2饲喂时间

奶牛的饮水量受到许多方面的影响，如外界气温、泌乳量、个体、品种、年龄等因素，泌乳的母牛通常都有食槽，每次都可以将饲料投入食槽中并且添加适量的水，不仅能够满足牛的饮水需求，而且能够很好的缓和热应激。与此同时，可以采取0.5%的食盐投放在饮用水中，以促进奶牛消化。此外，饲料和水按照7∶30的比例煮成粥状，加红糖9kg，每天喂3次，可增强奶牛食欲，提高产奶量。

奶牛产生热能的高峰时期是在其采食后的2～3h，所以在气温高的夏季夜里采食量应占日粮的60%以上，适宜采食粗饲料的时间是晚上8点至第二天早上5点。同时，增加奶牛的饲喂次数、延长饲喂时间，并且调整粥料等措施以提高奶牛的食欲，增加采食量。

3适量使用饲料添加剂

根据多年的临床经验可知：夏季气温偏高，可以通过营养调控，降低高温对奶牛的危害。如奶牛日粮中添加适量的维生素C、维生素E和杆菌肽锌等饲料添加剂，能够防止或减轻高温对奶牛的危害，保证并且提高奶牛的产奶性能。日粮中如果添加适量的碳酸氢钠，除了可以提高产奶量，对于奶牛酮血病、脂肪肝、皱胃变位和瘤胃酸中毒等多种疾病具有预防效果。碳酸氢钠不仅可以维持体内的酸碱平衡，还能够帮助消化，从而提高奶牛的采食量，所以可以适时适量的在日粮中添加。但是在使用碳酸氢钠的同时要适当的降低食盐量。奶牛遭受热应激的时候，钾的排出量明显增加，造成血液中钾的含量降低，必须补充钾。同时，在夏季由于维生素C合成能力下降，需要量增加，因此应注意给奶牛补充维生素C。

4调节舍内温度

采用遮阳、通风、喷水、洗牛等方法为奶牛创造一个适宜的环境温度。盛夏季节，气温普遍偏高、光照强、天气热，而奶牛的汗腺并不发达所以很怕热。一旦牛舍内的温度超过30℃时，奶牛体表热量的散发就会受到阻碍，可见新陈代谢困难。其次在奶牛舍周围种植一些阔叶树遮荫，既可减少辐射热，又可美化环境，运动场周围要搭设凉棚，可减少30%～40%的太阳辐射热。

5加强疾病预防

夏季气温高，很适宜细菌繁殖，所以细菌繁殖速度很快。平时应该经常对牛舍进行清扫，及时将奶牛排泄的粪便进行清理，消毒工作必须落实到位。定期对牛床进行冲洗，每天挤奶之前都要刷拭1～2次牛体，后躯不洁的部位可以用温水进行洗刷，中午不要给奶牛进行挤奶，早晚挤奶前用温水擦洗乳房，挤奶后用0.1%高锰酸钾溶液药浴，可有效降低奶牛乳房炎的发病率，提高养殖效益。此外，在夏季，牛场的蚊蝇比较多，会对牛进行叮咬，从而传播疾病，所以，牛场应该采取相应的灭除蚊蝇的措施，避免牛被叮咬。可以采取药液喷洒蚊虫，但是药液浓度不能过高，避免造成牛中毒。

收稿日期:2016-02-18

作者简介：李伟(1983-)，男，黑龙江桦南人，本科，助理研究员，主要从事畜牧技术服务与推广相关工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.032

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737(2016)08-0043-01