生猪养殖风险逐渐增加

“马上就要迎来立秋节气，炎热的天气不会持续太长时间，猪肉消费预计会逐渐增加，但生猪出栏价格短期估计跌势难止。”河南省濮阳市南乐县韩张镇生猪养殖户马占如说，近日当地生猪出栏价格跌幅较大，这让很多中小养殖户摸不着头脑，部分养殖户已产生恐慌心理。

据了解，截至2016年7月29日，北京新发地市场白条猪批发平均价是21.0元/千克，比2016年6月29日的21.9元/千克下降4.11%，比2015年同期的22.5元/千克下降6.67%。

郑州市猪肉批发商李小康告诉笔者，短期来看，猪肉价格仍存在下滑空间。当前生猪上市量较大，但居民消费清淡，进口猪肉也抢占了一部分国产猪肉消费市场。

北京新发地批发市场的分析师认为，当前国内猪肉价格走势与往年同期相比有一些偏差。按照往年的规律，新发地市场白条猪价格会在7月底出现一定幅度的上涨，主要是熟肉制品厂提前备货，从市场上大量收购某些部位的分割肉。

但是，2016年7月底，熟肉制品厂到市场的采购量却不及往年，市场上白条猪批发价7月底不仅没有出现上涨势头，反而在下降。主要原因有两方面，一是熟肉制品厂的采购期提前；二是熟肉制品厂减少鲜肉的采购量，转而采购冷冻肉。

官方统计数据显示，2016年上半年我国猪肉进口量达到80万吨。据了解，进口猪肉销售当前正在国内大中型城市铺开，由于国内外猪肉价格存在一定的价差，猪肉进口贸易具有一定的获利空间。市场预计今后我国进口猪肉数量会不断增长，会对国内生猪养殖产生较大影响。随着近期饲料原料价格的攀升，进一步提高了生猪养殖的风险系数。

来源：《期货日报》