常晓龙

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县克尔台乡畜牧水产服务中心，黑龙江 大庆 166252)



肉牛场的选址、规划与建设

常晓龙

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县克尔台乡畜牧水产服务中心，黑龙江 大庆 166252)

在肉牛育肥前对肉牛场合理的选址、规划和建设非常的重要。肉牛场应选择在适宜的地点，要注意场区周边的环境，对于场内牛舍、料库、运动场等要合理的规划、设计，要结合当地的气候、地理条件建设牛舍，以给肉牛提供一个舒适的育肥环境，提高生产性能。

肉牛场；选址；规划；设计；建设

对肉牛场进行合理的选址、规划以及建设是肉牛能否成功养殖的关键，良好的饲养环境对肉牛的育肥效果以及健康有着重要的作用，可以使肉牛的生产潜能充分发挥。在肉牛场的选择、规划和建设时要充分考虑当地的自然、生态环境以及牛场周边地区的土地、建筑、水源等条件，这不但对肉牛育肥有利，同时也对保护环境有利。合理的选址可以很大程度的降低生产成本，增加养殖经济效益。

1 肉牛场的选址

肉牛场在选址时要考虑周全，结合当地的农牧发展情况、饲料供应情况以及当地的气候条件做好长远的规划，以适应当代肉牛养殖业的高需求，在选择场址时要有发展的余地。肉牛场应选择在地势高燥的地点，且采光好的背风处，要求地下的水位较低，地势要求最好有缓坡，北高南低，利于排水，总体较为平坦的地方。不可以将牛场建立在风口、低凹处，否则会出现汛期排水困难、寒冷季节防寒困难的现象。肉牛场的选择对土质也有一定的要求，最好选择沙壤地，这样的土质通透性强，利于吸收雨水和尿液，不积水，并且不产生硬结，对清洁牛舍以及运动场都十分有利，最重要是可以防止肢蹄病的发生。养牛场的附近还要有符合饮水标准的充足水源。牛场要建立在远离交通要道、村镇、以及一些工厂，如屠宰场、化工厂等，一般要远离交通道路200m以外，远离村镇工厂500m以外，这样对卫生防疫以及防止受到污染都很重要。虽然牛场要建立在远离交通道路的地方，但是要注意牛场附近交通方便，以利于饲料的购入，架子牛的购买、肉牛出栏销售以及粪肥销售，减少运输费用，因此，肉牛场应建立在离公路或铁路较近，交通便利的地方。为了降低养殖成本，肉牛场在建立时还要充分考虑到当地的饲草资源，就建立在距秸秆、青贮、干草等饲料资源较近的地方，这样便于饲料、饲草的供应，减少了饲料运费，从而降低养殖成本，提高养殖效益。

2 肉牛场的设计原则

建设肉牛场是为了给肉牛提供一个舒适的生活环境，以做到在保障肉牛健康的同时，促进其正常生长发育，达到良好的育肥效果，提高肉牛的生产性能。做到花费较少的资金、能源以及劳动力获得更多的畜产品，进而获得较高的经济效益。因此，肉牛场在建立前要做好肉牛场的设计工作，为牛创造一个适宜的环境，以达到促使肉牛的生产潜力充分发挥，提高饲料的利用率，促进肉牛育肥的目的。环境因素对肉牛的生产力起的作用举足轻重，通常在不适宜的环境下生活，即使肉牛采食再好的饲料，生产潜能也不会被充分发挥，饲料不会被最大程度的转化为畜产品，其中不适宜的环境温度会使肉牛的生产力下降30%左右，饲料利用率也会降低。所以在建立牛舍前，要充分的考虑各种环境条件，包括温度、湿度、光照、通风、空气质量，以为肉牛提供良好的环境。在设计牛场时还要考虑到是否符合生产工艺要求，在确保生产顺利进行的同时，还要保证畜牧兽医技术的实施，以使牛群周转、草料运送、饲喂水料、清理粪便、称重、采精、分娩、护理等工作正常进行。牛舍的建立必须与以上工艺相结合，否则会导致肉牛养殖生产不便，甚至无法正常进行生产。疫病对整个牛场的威胁非常严重，会造成极大的经济损失，通过合理的设计牛舍可以为肉牛提供适宜的生活环境，以防止或减少疫病的发生。在设计和建立牛舍时要注意牛舍内的距离和朝向，以确保正常采光，并利于防疫，牛舍内要设置好消毒设施以及粪污处理设施。在设计牛舍时保证肉牛的舒适度固然重要，但是还要考虑到资金的问题，在满足牛舍条件的情况下尽量减少资金的投入，降低生产成本，加快资金周转。

3 牛场内建筑物配置要求

肉牛养殖场的建筑物的配置要求位置合理，这样便于管理，利于生产和防疫。养殖场区内的建筑物按照使用目的和功能可以分为牛舍、料库、兽医室、病畜舍、办公室、生活区、粪污处理区。其中生活区和办公室应建立在牛场上风处地势较高的地方，与生产区保持一定的距离；料库的位置要保证到每栋牛舍的距离适中，并且要求干燥通风，便于饲料的供应，节省运输费用，料库内应设有防火、防鼠设施；粪污处理区要在生产区的下风口，便于生产以及生活垃圾的排放，场内的净道与污道要区分开，以免受到污染。兽医室和病牛舍应处于牛场的下风口，尽量建立在相对偏僻的地方，以便于隔离；牛舍有后备母牛舍、基础母牛舍、产犊母牛舍、断奶犊牛舍和育肥牛舍，各牛舍之间要有一定的距离，布局要求整齐合理、便于防疫、防火。牛舍的设计与建立要根据当地的气候、地理条件，注意采光、通风、保暖。牛舍的形式也要依据饲养方式来确定，以便于饲养管理，要考虑到夏季防暑，冬季防寒。面积要根据饲养肉牛的规模来定。养殖场的四周以及场区内的空也可种植一些树木、如杨树、柳树等，以改善牛场内小环境，可为肉牛的生长发育以及育肥提供优良的环境。

2016-08-17

常晓龙(1988-)，男，黑龙江杜蒙人，本科，助理畜牧师，主要从事畜牧水产技术推广与服务工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.153

S815.9

B

2095-9737(2016)11-0162-01